車の運転ができない私は バイクか自転車での買いものになるんだけど
雨だとさすがに ちょっと出るのが億劫になります。
なので・・・昨日は冷蔵庫にあるものでごはんを作ることになりました。
（ただ単に買い物行くのが面倒だったんですよね～（笑））
ストウブのオーバル２３ｃｍで「鶏と卵の蜂蜜煮」
１時間くらいコトコト・・・
鶏もホロホロにほぐれちゃうくらい煮ちゃいました。
肉好きの旦那なのだけど・・・この手の料理では鶏（肉）より卵が好き。
汁気が半分になるまで煮詰めて・・・蜂蜜のテリをだします。
で・・・今回 タイトルにも書いたように（笑）とにかく冷蔵庫にあるもの何でも入れちゃった「ポトフ」
さつま芋、人参、しめじ、玉ねぎ、一枚だけあった豚ロース肉・・・
鶏と卵の煮物が濃い味なので こちらは薄味で・・・和風に仕上げました。
さつま芋の甘みが 良いアクセントになってくれました。
時間がなかったので 久々に圧力鍋で作っちゃったので短時間でできちゃいました。
後は味噌汁・・・なんか冷蔵庫がすっきりしちゃった～♪
今日は絶対お買い物行かないと・・・もう何も作れないや。（汗）
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＜お知らせ＞
私のお友達の（親子ほど歳は離れているけど）知り合いが楽天市場でネットショップを営んでることをききました。
鮮魚関係ですが 市場から直接配送してくれるらしく 知り合いのお店ということで安心感もあるかな？ってちょっと宣伝しちゃおうと思い載せておきます。
よかったら みなさんも利用してみてくださいね♪
くらわんか本舗
文章を読む前から「あっ、卵好きの旦那様は喜ばれるだろう」と思いました（笑）
蜂蜜煮って、初めてききますが、お砂糖の
代わりに蜂蜜を使うのかしら？ 作って
みたいです。
鶏とタマゴの照りが美味しそう～♪
スープ作ってから～が多いけど、直接煮てみてもいいなぁ～。
ポトフもいいね～。さつまいもが優しい味にしてくれそう
こんにちは！
ホロホロになったお肉、おいしそう～♪
もちろんたまごも！
私も時間のあるときに作ってみたいな(^O^)
冷蔵庫整理のポトフもいいですね！
我が家も今野菜がけっこういっぱい、、、
こんな感じでポトフとかスープ作ろうかなあ★
具だくさんで美味しそうなポトフ♪
蜂蜜煮の玉子 これも美味しそう♪
我が家も今週は冷蔵庫掃除週なので、
あり合わせの材料で作る料理ばっかり（笑）
かな～り冷蔵庫の中が寂しくなったから我が家も買いだしに行かなきゃなぁ～
そうですか～（笑）
文章見る前から分かっちゃいましたか～♪
蜂蜜を砂糖代わりに入れます。
自然と煮詰めてるうちにテリがでるのでいいですよ。
蜂蜜じゃなくてもマーマレードでもよく作ります。
今回の鶏肉は骨付きじゃなかったので・・・
骨付きだとスープ作りたいとこですね♪
ポトフにさつま芋入れたのはじめてなんですが・・・独特の甘みがなかなか良かったですよ。
本当はこの間ｒｉｆａｋｏさんとこでみた大学芋を作ろうと思って買ったんだけど（笑）
卵っておでんとかこうして煮るのも美味しいですよね～♪
旦那はこの手の卵が大好きなので 冷蔵庫の残りものとは思わず食べていました。
ポトフとかスープとか 困った時助かりますよね。
案外からだにも良いし♪
このポトフはまだ残ってるので 今夜ちょっとリメイクしてスープに変身予定です。
ちゃんと冷蔵庫掃除の週っていうのがあるんですね～。
計画的で良いアイディアです。
私の場合行き当たりばったりなので 計画性のカケラもありません（笑）
だから食費減らないのかな～（*^_^*）
でも久々に冷蔵庫空っぽです。
さて何買おうかな？
（いまだに買い物も計画性がないです。）
こんにちは！こういう何でも煮込むお料理って私大好きです♪
たくさんのうまみがたっぷりでておいしさも
アップしますもんね☆
はちみつ煮もネーミングだけでもおいしそう！これからの季節にぴったりですね！
たまに冷蔵庫にあるものだけで作ろう♪って思わないと、たまる一方だよね・・。反省だわ・・。
さつまいもを入れるポトフもいいね☆
来週お芋掘りがあるから、持って帰ってきたらやってみようかな？？
鶏と卵の…ルクやストウブにぴったりの料理だね♪
わたしも２～３日前に久しぶりにルクのオーバルを引っ張り出してきて使いました。
全然使ってないからすごくきれいだった^^;
これからはもっと使ってあげなくちゃ！
今日こくうまが安かったので買ってきたの。
パスタ作ってみようかな～～
煮た鶏が苦手な自分にとって卵が食べたいです。
でもこの鶏肉ならいけそうです！皮がダメなんですよ。
でも焼いたのはＯＫ！
全ての具材に味がしみ込んでて美味しいんだろうなぁ。
今度は冷蔵庫になんの具材がはいるかな？
こっちもここ数日雨続きで、
出かけるのも億劫だし、写真は暗いし、困っちゃってます（泣）
あるもので・・とは言っても、すっごい豪華だよ～♪
ウチは「あるもので」っていうとかなり貧相な感じになってしまう・・・（汗）
いつもコメントありがとう。
みかさんの新刊は、届きましたか？
今回楽天は、予約いっぱいだったもんね。
順次発送してるんだと思うけど・・早く届くといいね。
ボッコンチーノは、パン生地のお菓子です。
シュガーボール知ってる？あんな感じ。
アタシは「揚げないドーナツ」と呼んでます（笑）
鶏と卵の蜂蜜煮！テリテリでおいしそう。
ポトフ具沢山だね。冷蔵庫にあるものでってことだけど、すごい豪華だよー[絵文字:v-344]
ずっと雨ですね。明日も[絵文字:v-279]
明日、子供がキャンプに行くのでちょっと心配。
今日はこっちも雨すごかったです。友人と約束があったので、出かけましたが何もなければ絶対家にこもってましたー。
鶏肉と卵が美味しそう。
かしわがまだあるので卵と煮てみようかな。
ポトフにサツマイモ？
甘味が美味しいのかな？
家はカボチャとかサツマイモを煮物に入れると夫が嫌がるので作れませんが。
たまには違う味も食べてみたいです。
味がじっくりとしみ込んでいるのが
分かるツヤテリでおいしそう！
ごはんがどんどん進みそうですね～。
こういうじっくり煮は、
ストウブのほうが得意!?って気がします^^
冷蔵庫がすっきりすると、
ちゃんと使い切ったっていう充実感が
ありますよね。
以前はよく冷蔵庫の底の方に忘れられて
かわいそうな野菜がよくあったんだ^^;
冷蔵庫にある余り物で料理を作れる人って尊敬するなぁ～[i:63942]
やっぱり、材料を見ただけで頭ん中にパッとレシピが浮かんでくるんでしょ？
ゆっきーさん、自分のお店だせばいいのに…[i:63893]
そだ[i:63911]
旦那さんのお店でやらせてもらうとか[i:63912]
…無責任でした[i:63943]
……すいしぇん[i:63951]
どっちも美味しそう♪
鶏肉がほろほろってところに魅力を感じる。
ポトフはさつまいもでもいんですね。
サツマイモの甘さがまた美味しさを引き出してる感じする。
余りもので料理するって結構楽しいですよね。
ちょっと冒険してみたりなんかして・・・
ゆっきさんの場合は本当に料理上手の余り物ご飯だけど
私の余りものご飯はとてもブログにアップできません（笑）
ゆっきーさんがバツイチさんだということ。
離れているけど、血の繋がった姉弟がいること。
オレも兄弟はいないけど、両親が幼少の頃に離婚して母親の手で育てられたんだ。
その母親も、オレが28の時に癌で他界。唯一、残っていた父親も5年前に同じ癌で。
なんかね、ゆっきーさんの生い立ちを知れば知るほどほっとけない…てか、応援したいっていうか。
絶対に元気な赤ちゃん産んでね？ゆっきーさんも元気になって帰ってきてね？
息子ちゃんのため、旦那さんのため、そして、優しい娘さんのため。
何事にも前向きなゆっきーさんだから、心配ないと思うけど…。
不安があったら絶対に我慢しちゃダメだよ[i:63911]旦那さんに聞いてもらいなさい。
心の許せる友達がいるなら吐き出しちゃいなさい。
ゆっきーさんさえよければオレだっていつでも聞きますよ[i:63734]
こうやってブログを通じて知り合えたのも縁があるからだし。顔は分からない同士だけど、ゆっきーさんは、オレの名前知ってるしょ？だって、パスだも[i:63951]
そっ[i:63911]しゅん（俊）で～す[i:63734]
遠く北海道の札幌から…たいした力にはなれないけど、応援してるよ[i:63911]
頑張って[i:63948]
そうそう 困ったときは何でもぶち込んで煮込んじゃう（笑）
結構美味しいものです。
言わなきゃ 残り物とはわからない(^^)
ネーミングもね～。
いつもｍａｃｈｉさんかわいいの付けるでしょ～。私もね見習いたいと思ってるんだけど・・・ついついそのままなネーミングになってしまいます（笑）
お芋堀りの季節だね～♪
うちの子も早くそういう遠足とか行けるようにならないかな～。
買うとそこそこするからね・・・さつま芋（笑）
本当冷蔵庫のなかって時々掃除しないといつのかわからない食材がでてきたりするから 定期的にやりたいことなんですが・・・
いつもやっぱり必要に迫られてからなんだよね～。
でもこれだけすっきりすると 今度は買い物も大変だ～。
お久しぶりです！
こくうま買ってきたんだ♪
パスタの時は ちょっと生クリームプラスするほうがまろやかになっていいかもしれません。
私はね・・・最近パンプキンの鍋使ってないや・・・
買った当時は一番お気に入りだったんだけどな～。使ってあげなくちゃ～！！
そうでしたね～。
皮ダメなんですよね。
そうそう・・・ちょっと発見しちゃったのですが
うちの旦那も皮だけ取って食べてた（笑）
うちの旦那も鶏の皮は苦手みたい。
カリカリにしてるのは大丈夫みたいだけど・・・
冷蔵庫空っぽ・・・さてさて買い物も計画的に行きたいととろですね。
やっとこちらは昨日の夕方から晴れ間が♪
今朝はお天気良いようです。
たまった洗濯ものかたづけないと(^^)
みかさんの新刊 今朝やっと配送しましたってメールが届きました。
明日には届くでしょう。
今回は・・・店頭で買うほうが早かったな～。
いつも楽天ブックスさんは配送しっかりしてたのに・・・予約販売はちょっと今後考えちゃう結果になりそうです。
早く読みたいな～。
最近眠気にまけて パンを仕込むことサボっちゃってるのでやる気を取り戻すには良いきっかけの本になりそう♪
今回は なんか中途半端に食材が残っていて見た目色々入ってるようで豪華にはみえちゃいます。
旦那も言わないと残り物とは気がつかなかったようです。
天気回復に向かってますね。
お子さんたちのキャンプ晴れたらいいですね。
本当雨だと家にこもっちゃうのですが こう毎日だとダラダラしちゃいますね～。
あ・・・でも私も雨の中お友達とランチ行っちゃったよ♪
遊ぶとなれば 雨でも外でちゃうんだけど（笑）
あ・・・うちもさつま芋とかかぼちゃとかを煮物に入れるとあまり喜ばない。
男の人は芋系嫌いみたいですよね～。
いいんです。
私も息子も美味しく頂いたので（笑）
旦那も１つ２つたべてましたし～♪
さつま芋もそんなたくさん入ってないんだけど
ほどよい甘みが出て なんか翌日スープにして頂いたんだけど さらに美味しかったです。
ストウブの２３ｃｍオーバルのサイズがこの料理の量のサイズに一番合ってたので使ったんだ♪
ル・クルーゼとどっちが向いてるかな？
最近ルクもストウブもどっち？って考えるのなくなったな～。
「当たり前」って思わないように大事に使わないと！（反省）
私いまだに冷蔵庫の中にかわいそうな食材発見します・・・（汗）
買い物にも計画性がないので・・・こういう失敗はいまだに多々・・・
結構おおざっぱなんですよ～。
ちょっと気を引き締めないとだめだね。
冷蔵庫の中みてパパッとレシピが浮かぶほどではないのですよ。
「とりあえずポトフにでもしようか～」って程度です。
ここはまだまだ経験を積まなくちゃ(^^)
お店・・・小料理屋くらいやってみたい気もするのですが・・・自営は大変です。
旦那を見てるといつもそう思います。
旦那のお店・・・美容室でしょ（笑）
ミスマッチですよ（爆）
ホロホロの鶏は大好きです。
若干ごはんが進むのでダイエットには不向きですが～（汗）
そうですね。
冷蔵庫の残りもので考えるのってちょっと冒険っていうか・・・おもしろい時もあります。
今回はちょこちょとこといろいろ余っていたので楽しかったかも・・・
でも結構どうしようもない事が多いので困る事の方がおおいかな～。
私もアップできないようなものよく作りますよ（*^_^*）
ありがとうございます。
楽観的な性格でもあるので 前向きに頑張ってます（*^_^*）
この調子で マイペースに頑張っていこうとおもってま～す(^_-)-☆