本日２本目の日記です。

世間は３連休の真っ最中なんですよね～。

我が家は連休は無縁の世界なので　今日も普通に過ごしております。

風邪気味だったのに・・・なんか治った感じの私(^^)

明日の定例会の持ち寄りランチの下ごしらえもだいたい終わったのでとっても暇人です。



今日は昨日の突然の「プチ･ベジ」に物足りなさを感じてしまっている旦那のために

旦那の好物の「エビフライ」を作る予定なのですが・・・

その時使う　パン粉がない(ーー;)

最近パン粉は市販のではなく　しっかり自分で作ったパンをフープロでパン粉にしてストックしたり

近所のパン屋さんでパンのミミを分けてもらったりしたときにこれまたフープロでパン粉にしてストックしています。

そのパン粉も切れちゃった・・・

パン屋さんは・・・この時間だとパンのミミはもうないだろうし・・・



そんな理由から　パン作りを始めました。（笑）

みかさんのリッチ生地で４００ｇ♪

パン粉用と少しパンを焼こうかな～って（*^_^*）



パン



全部リッチ生地で・・・ちょっと甘めのパン粉が最近お気に入りなので～。

ロング缶でパン粉用のパンを焼いたんだけど・・・写真撮る前にフープロに入れちゃった(>_<)



パン粉



荒めのパン粉を２袋

細かくしたパン粉を１袋・・・揚げ物が多い我が家・・・結構パン粉は必需品です。

２袋はこのまま冷凍保存です。



ジャガ明太子パン



ジャガ明太子パン

こちらは　近所のパン屋さんのパンを参考に　角切りジャガイモと明太子とマヨを和えたものを入れて

十字に切れ目を入れて・・・焼き上げました。

久々にホシノ酵母パンです。

今日も多分　ちょっと多発酵かな？



ベーコンエピ



ベーコンエピ。

なんだけど・・・リッチ生地なのでフワフワのベーコンエピができました。

後は・・・・

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かえるちゃんとこでバンズ型を見てからずっとほしかったバンズ型！

５個セットで送料無料だったので　思わずポチッてしまいました。

早速残った生地で１個だけ♪

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