最近 自家製酵母を作ろうと思ってて・・・
レーズンを購入したんですけど オイルコーティングしてるレーズンはダメなんですよね。
それを知らなくて・・・いざ作ろうと思ったら
買ってきたレーズンは全部 「植物油」が使われていて
これがオイルコーティングしてる奴だったんですね。で、ちゃんとコーティングしていないレーズンを買いなおして
仕込みスタートです。

で・・・オイルコーティングしているレーズンがたくさん余ってるので
レーズンパンを作ることにしました。

 
角食パンは ちょっと2次発酵が足りなかったようで角がつかなかったの。
後はかわいい3色パンの型で・・・3つとも普通にレーズン入り。
残った生地は ただ丸い型に・・・


クイジナートで300gの生地を作って できた量。
かわいい小さなレーズンパンがいっぱいできました
今私のお気に入りは3色パン型とキューブ75ですね2つとも 追加購入を希望しています。




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