マツタケづくし♪

９月の半ばから「小型自動２輪」の免許を取るため
教習所に通ってるのですが・・・
１段階は済み・・・２段階に入りました。（折り返し地点みたいな感じ）予定では１０月１０日〜１５日くらいで終わりたいと思って頑張ってるのですが
さすがにペースが速いと覚えるのも必死歳のせいかな？記憶力低下です（泣）
そんなこんなで１０月半ばまで更新もマチマチになるかもしれませんが
ブログめぐり自体は　息抜きにもなるのでみんなのところには　いっぱい遊びに行きますので　よろしくお願いします。
今日は旦那の実家からマツタケを頂いたので
贅沢にも「マツタケづくし」をしてみました。
秋の味覚ということで秋刀魚も買ってきました。

マツタケ狩りに行ってきたらしくて・・・ついでにマツタケご飯の素も頂きました。


センセの１５ｃｍで「土びん蒸し」ではなく・・・「ルク蒸し」も作りました。土びん蒸し用の土びんがないので　お吸い物みたいになりましたが
中には鯛、銀杏、車海老、もちろんマツタケがはいっています。
しっかり出汁もとって・・・今日一番気合が入ったメニューです。
　
「ルク蒸し」は最後に三つ葉も入れて・・・
旦那が今日のマツタケづくしの中ではこの「ルク蒸し」を一番褒めてくれました。後は「焼きマツタケ」　お腹いっぱいになりました。

土びん蒸しを外で食べる時は　いつも日本酒（熱燗）を一緒に頼むのですが
土びん蒸しの出汁と日本酒を半々で割って飲むがとても好きなの〜昔勤めてた先の上司が教えてくれた飲み方です。
今日は日本酒はなかったので・・・飲めませんでしたが
これからの季節美味しい熱燗を飲むのがとても楽しみです。




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