今日も圧力鍋!

もちろん「オース」の登場です。
使い出すとあまりの便利さに(手軽さ)連続使用してしまいます。

骨付きの鶏肉も圧力鍋で煮込むとお箸をほんの一刺しで骨からもホロホロとほぐれます。
この感覚がやみつきになるくらいヽ(*´∀`)ノ

加圧時間1分半です。

手羽元の酢煮1




圧力鍋レシピ

 圧力鍋de手羽元の酢煮

■材料(4人分)
手羽元 12本
人参 2本
生姜 1片
〇水 50ml
〇酢 50ml
〇醤油 50ml
〇酒 大さじ2
〇砂糖 大さじ2
ネギ 適量
みりん 大さじ1
手羽元の酢煮2■作り方
【1】人参は皮をむき、大きめの乱切りにし、生姜は千切りにする。圧力鍋に生姜と〇を入れ火にかけ、ふつふつとしてきたら手羽元と人参を入れる。
【2】蓋をして強火にかけ圧力がかかったら弱火にし、1分半加圧する。ピンが下がったら蓋を開けざっくりと混ぜ合わせる。
【3】みりんを回しかけ、ガラス蓋にかえて1~2分煮る。器に盛り小口切りにしたネギを散らす。

 最後にみりんをまわしかけて照りを出します。
はちみつでもいいかも。


 

なんとなく人参が連日登場しています。
はい。
特価で大袋が安く売っていたので買ってきてしまいました。
そのため連日これでもか~~~ってくらい人参食べています。

圧力鍋で煮るとなんとなく人参も甘くなるような気がします。
大きめにカットした人参もすっと箸が通る柔らかさ。圧力鍋さまさまです。

 

※圧力鍋の機種によって加圧時間は違います。
お持ちの圧力鍋の取り扱い説明書等で確認ください。

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ワンダーシェフ オースプラス 圧力鍋 4L

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オースプラス

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オースプラス特設ページ

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ワンダーシェフの家電シリーズ「e-wonder」電気圧力鍋

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電気圧力鍋画像

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