今日の料理はオーブンで簡単鶏肉のチーズロール焼きのレシピ
調味料をからめてオーブンで焼くだけ!
(もちろんトースターでも可能です)
決め手はクッキングモッツァレラ
存在感たっぷり!とろ~りとろけるスティック状のナチュラルチーズです。
とろ~りとろけるスティックモッツァレラチーズ
耐熱性のあるスティック状のナチュラルチーズ...
Nadiaさんの7周年記念パーティーでお土産で頂いたマリンフードさんのクッキングモッツァレラを使用しました。
スティック状でこの手のくるくる巻きつける料理にも使いやすくて
そのまま割いて使うこともできるので、トッピング用にピザ用チーズの代わりにも使えちゃいます。
(割く作業も楽しい♡)
【レシピ】鶏ささみのとろ~りチーズロールオーロラソース焼き
鶏ささみ:6本
クッキングモッツァレラ:2本半
塩コショウ:少々
【A】ケチャップ:大さじ1.5
【A】マヨネーズ:大さじ1.5
【A】おろしにんにく(チューブ):小さじ1
【B】パン粉:大さじ2
【B】ドライパセリ:小さじ1
油:適量
【作り方】鶏ささみのとろ~りチーズロールオーロラソース焼き
- オーブンは200度に予熱しておく。
- 鶏ささみは観音開きにしてラップで挟んで麺棒で叩いて平にする。クッキングモッツァレラは2本を3等分ずつに切る。
- 鶏ささみに塩コショウを振り、クッキングモッツァレラを巻き、混ぜ合わせた【A】を全体にまんべんなくつける。
- オーブン皿に油を薄く塗り、2の鶏ささみを巻き終わりを下にして並べ残りのクッキングモッツァレラを裂いて乗せる。
- 合わせた【B】を3に散らし、200度のオーブンで15~20分くらい焼く。
(途中焦げそうならアルミホイルをかぶせる)
Nadiaさんでもレシピ公開中
今年はできるだけレシピ投稿サイトにもレシピ投稿していこうかと考えています。
ブログメインなので・・・あまり積極的に他所のサイトにはレシピ投稿はしてこなかったのですが・・・
(今まではほぼ仕事関係メインでのアップでした)
なるべく多くの方へ美味しいレシピを届けるにはブログだけじゃ、難しいかなと・・・最近考えるようになりました。
とは言うものの、やっぱりブログファーストなのと
時間の都合上、アップできない、疎かになることも多いかと思いますが
2020年の抱負的な気持ちで実行していきたいと思います。
(とは言うものの、まだ今年1投目ですが^^;)
オーロラソースにおろしにんにくを忍ばせています。
隠し味程度・・・だけど、良いアクセントになっています♪
オーブンで焼く際、焦げやすいので途中(10分程度)で一度様子を見てアルミホイル等を乗せて焦げすぎないよう気をつけましょう。
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