作り置きの万能調味料「だし醤油」で味付けした唐揚げ

ちょっとヘルシーに揚げずに、揚げ焼き唐揚げです。

付け合せはJA大阪北部 農産物直売所さんで購入してきたスナップエンドウです。

うちの近所のスーパーで売ってるスナップエンドウより、めちゃきれいで立派な感じ~♪

(ミニトマトは近所のスーパーのものです。)

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このだし醤油唐揚げ

息子が大絶賛♡

まあ、もともと唐揚げ好きだからね^^;

いつもの反応といえばいつもどおりなんだけど~



万能だし醤油で簡単!絶品唐揚げ

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万能だし醤油のレシピはこちら★

一口大に切った鶏もも肉に絡めて、片栗粉をまぶして少し多めの油で揚げ焼きにするだけ!

ほんのり香る鰹節の香り・・・

より食欲がそそります♪

だし屋の削り節

だし屋の削り節


【レシピ】だし醤油唐揚げ


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レシピ だし醤油唐揚げ

材料(2~3人分)

  • 鶏もも肉:300g
  • おろし生姜・おろしにんにく:各小さじ1
  • だし醤油(参照):大さじ1
  • 片栗粉:適量
  • サラダ油:大さじ2~3

作り方

  1. 鶏もも肉は一口大に切る。厚手のビニール袋に入れ、おろし生姜、おろしにんにく、だし醤油を入れてよく揉み込む。
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  3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉に片栗粉をまぶし、揚げ焼きにする。
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  5. しっかり油を切り、器に盛り付ける。
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今日の器はカネ定製陶さんの和黒(わっこく)

【参照】2018 カタログ pdf


冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ!


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だし醤油のおかげで、唐揚げのレパートリーが増えました。

そうそう、きっと八方だしでも試してみよう。

だし醤油とはまた違って、優しい味になるような気がする♡

普通の唐揚げと違って、揚げ焼きにしているので、カリッと仕上がっています

そのせいか、冷めても美味しい!

(普通の唐揚げって冷めると衣に油が回って・・・味が落ちますよね。)

これはお弁当にもかなりおすすめな唐揚げです。

見た目普通のからあげとあまり大差ないけど・・・食べるとわかる違いを楽しんでもらおう!

(うちの子、なぜかだしの味だけはかなり敏感なのです。)



deni2

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