スパイス大使キックオフイベント2018｜スパイスのお勉強＆ハーブミックスブレンド体験

6月1日スパイス大使キックオフイベント

初夏のスパイスイベントへ参加してきました。

今年は1部から参加

1部からの参加は2012年、唯一大阪で行われたスパイス大使のイベント以来(^^)

初心忘れるべからず！

久しぶりにガッツリスパイスのことを勉強してきました。

とりあえず、この日、スパイスマスターの方がお話したことはしっかり私の頭の中にも根付いていたのでホッとしつつ・・・

またしっかり学んできました。

ついチョット前にだし部のキックオフのイベントで同じくレシピブログさんのスタジオには来ているのですが、ここに来るとやっぱりちょっと緊張します。^^;

（緊張すると本当・・・関西弁しか出てこない・・・普段より関西弁きつくなってる・・・と思う）

スパイス大使キックオフイベント

今年は名古屋からの新幹線でひなちゅんちゃんと合流して、外苑前でyukoさん、仁美さん、RUNEさん、picklesさんと合流。

こうして、お友だちブロガーさんと会うのも楽しみのひとつ♪

みんなでランチしてからレシピブログさんのスタジオへ

ちょうど6人席だったので一緒に行ったお友だちブロガーさんと同じテーブルに・・・

2部からはSHIMAちゃんや金魚ちゃんも来て・・・テンションあがりまくり～♡

初めスパイス大使のイベントに参加した時は、誰一人知り合以外なかった私・・・

ここ何年かでお友達ブロガーさんが増えたことも・・・

こうしてイベントに足を運ぶようになったおかげ。
レシピブログさんの存在は大きいです(^^)

ハーブミックス手作り体験

ハーブミックスは2種類

イタリアンハーブミックス

エルブ・ド・プロバンス

スパイスやハーブをブレンドするのは大好き♪

イタリアンハーブミックスはイタリア料理でよく使われている

オレガノ・タイム・バジル・パセリなどがブレンドされています。

エルブ・ド・プロバンスは南仏・プロバンズ地方のハーブミックスで

タイム・ローズマリー・セージ・バジルなどがブレンドされています。

どちらも特にこのハーブじゃないといけない！ってわけじゃないので、好みでブレンドするハーブを変えてみてもいいですね(^^)

イタリアンハーブミックスを使った料理の試食

イタリアンハーブミックスはクリームチーズに混ぜ合わせます。

一緒にハウスさんのにんにく塩をプラスして・・・

バゲットや、チキンに添えていただきました。

エルブ・ド・プロバンスを使った料理の試食

エルブ・ド・プロバンスはドレッシングに混ぜ合わせて・・・もちろんサラダにかけていただきました。

ちょっとローズマリーが口の中に残る感じが気になったので、家で作る時はローズマリーは少し刻んでから入れようかと思います。

ぱおさんのデモ！「フライパンで包まない鶏レモンしゅうまい」

そして・・・スパイス大使のイベントのメインイベント？

楽しみにしていたデモタイム

今年はぱおさんがデモンストレーション♪

「フライパンで包まない鶏レモンしゅうまい」

かな姐さんの後ろ姿越しのぱおさん♪

ここで登場したスパイスは

香りソルトのシリーズから「レモンペパーミックス」

レモンの香りと風味が・・・夏にピッタリ♪さっぱりしてて、いくらでも食べられちゃう美味しいしゅうまいでした。

みんなと記念撮影

楽しかったスパイスのイベントも終盤

みんな色んな所で撮影大会♪

私・・・何気に写真に写るのは苦手なので、あまり率先して写真に写ろうとはしないのですが^^;

今年は結構頑張ったほうかも

みんなと写った写真が結構ありました。

レシピブログスタッフ様

ハウス食品スタッフ様

いつも素敵なイベントを開催して頂きありがとうございます。

今年もまた1年スパイス大使として、スパイスやハーブを使った料理を日々ブログにアップしていきたいと思います。

本年度もよろしくお願いいたします。

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