乳製品を使ったカリフォルニア･レーズンレシピ｜フルーツたっぷりヨーグルトクリームトライフル仕立て｜レシピ公開

12月5日にカリフォルニアレーズンクッキングアンバサダー

「乳製品を使ったカリフォルニア･レーズンレシピ」が公開になりました。

私が考案させていただいたメニューはフルーツたっぷりヨーグルトクリームトライフル仕立て

合わせた乳製品は「ヨーグルト」

彩りの良い季節のフルーツを使ってトライフル仕立てのデザートです。

スポンジから作ると大変なので・・・ここは簡単に市販のカステラを使ってみました。

クリームは生クリームじゃなく、ヨーグルトなのでちょっと甘めのカステラともよく合います。

ヨーグルトにはカルダモンを加え・・・インドのデザートのシュリカンドに。

レーズンも良いアクセントになって、とっても可愛いデザートが完成！

乳製品を使ったカリフォルニア･レーズンレシピ

ガラスの器に盛り付けて・・・

いちごが良いアクセントに・・・ちょっとクリスマスを意識しています♡

レーズンの甘味が加わるのとカステラの甘みもあるので、ヨーグルトクリームに加える砂糖は少し少なめにするのがポイントです。

カリフォルニアレーズンクッキングアンバサダーレシピCollection公開

12月5日（昨日）10名のカリフォルニアレーズンクッキングアンバサダーさんのレシピが公開になりました。

何気のこの公開の日、いつも楽しみで仕方ない(^^)

みんなのレシピ・・・本当いつもアイディア豊富で圧巻！

10名のアンバサダーさんの料理、一気に作ってテーブルに並べたら・・・毎回何かしらパーティーが開催できるんではないかな？

めちゃ素敵なフルコース♪

【レシピ】フルーツたっぷりヨーグルトクリームトライフル仕立て

　フルーツたっぷりヨーグルトクリームトライフル仕立て

材料（1人分）

カリフォルニア·レーズン：20g

ヨーグルト：250g

ミックスフルーツ（シロップ漬け·みかん·パイナップルなど：120g

グラニュー糖：大さじ1

カルダモン（パウダー）：小さじ1/8

粉糖：適量

カステラ：70gくらい

いちご（飾り用）：2個

作り方

1. ヨーグルトは万能こし器、またはコーヒーフィルター等を使い、3~4時間水切りをする。



2. フルーツミックスはザルにあけて汁気を切り、1cm角くらいに切る。



3. ボールに(1) と(2) を入れ、カリフォルニア·レーズン、グラニュー糖、カルダモンパウダーを入れて混ぜ合わせる。



4. カステラは2cm角くらいに切る。いちごはヘタをとり、1つはそのまま、もう1つは縦に4つに切る。



5. グラスにカステラ、切ったいちご、(3) のヨーグルトクリームを交互に入れ、いちごを飾り、粉糖を振る。

カステラではなく、ケーキ用のスポンジ生地でも可。

ヨーグルトの水切りは3時間くらいがベスト。これ以上だと固くなりすぎるので注意。

カリフォルニアレーズンクッキングアンバサダーレシピCollectionからレシピを閲覧する場合はこちら

カリフォルニア・レーズンファンクラブ公認クッキングアンバサダー

LINEでブログ更新のお知らせが届きます。
読者登録していただけると嬉しいです。

「読んだよ！」ってかわりにポチッとお願いしま～す♪

1クリック応援応援して頂けたらうれしいです。