【BRUNO】COMPACT HOT PLATE いつでもアツアツ豚キムチ・梅田ランチ

ある日突然「ブタキムチ」が食べたいとだいたい月に1度くらいのペースでリクエストされます。

子供はまだキムチとかの辛い系が苦手なので息子が塾へ行ってる日に辛いもの系の料理を作る。

なんとなくそんな感じに落ち着いてきました。

今日のレシピはリクエスト通り「豚キムチです」です。

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【BRUNO】COMPACT HOT PLATE

いつでもアツアツ豚キムチ

材料（4人分）

豚ロース薄切り：200g

白菜キムチ：300g

にら：1/2束

生姜：1片

卵：1個

○オイスターソース：大さじ1

○みりん・醤油：各大さじ1/2

ごま油：小さじ1

作り方

【1】豚肉は食べやすい大きさに切り、キムチは大きければ2cm幅くらいに切る。

【2】生姜をみじん切りにしてごま油で熱する。香りが出たら豚肉を加え炒める。

【3】豚肉の両面が焼けたら、キムチを加え炒め合わせる。

【4】○を合わせて3に加え調味し、5～6cm幅に切ったにらを加えざっくり混ぜ合わせ、溶き卵をまわしかけ軽く混ぜ合わせる。

にらは最後の方にくわること。くた～～～っとなる手前くらいが美味しい♪

溶き卵は加えなくてもぜんぜんOKですが・・・これ入れるとなんかグッと味がしまるんですよ。お試しあれ！

　セラミックコート鍋とグリル鍋が付いたコンプリートセット★【ホットプレート ブルーノ コンパ…

【BRUNO】コンパクトホットプレート♪我が家はピンク…..ヾ( 〃∇〃)ﾂ

A4サイズの小さめのホットプレート。なんとなくホットプレートは大きいほうがいいって思っていた私。

でも使ってみてびっくり！このサイズ、なかなか使いやすい。

小さいからテーブルに出しても邪魔にならないのは当たり前だけど・・・

大きいホットプレートだとホットプレートの料理だけが主役みたいな感じで鉄板料理だけになりがち

このサイズだと｢大皿料理」的な・・・またメイン料理をいつまでも温かく頂けるっていうか・・・

普段は豚キムチってお皿に盛り付けるけど

ブルーノのコンパクトホットプレートだとそのまま食卓で調理して・・・盛り付ける必要なし！

そして・・・

何より感動したのはサイズが小さいから洗うのも楽なんですよね。

大きいホットプレートだと場所を取るから洗うのちょっと大変なんですけど・・・本当にお皿感覚で場所も取らずに洗えるのがうれしい。

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小春ちゃんとたっきーママさんとランチ行ってきました。

　http://www.opefac.com/factory/

関西最大級のワインバー＆ダイニング梅田茶屋町ファクトリーカフェ

ランチ行く日はだいぶ前に決まったんだけど、ちゃんと場所決めたのは前日の夜。

どんだけのんびりしてんね～～～ってくらい前日でも危機感のない私たち。

　http://ameblo.jp/pokapoka-cooking-recipe/　←ぽかぽかびより：小春ちゃん

　http://ameblo.jp/mksr21392510171115/　←たっきーママ＠happy kitchen:たっきーママ

珍しくビールなしでランチ。その後三番街へ移動してコーヒータイム。

なぜか、骨盤調整の話や、まじめなパソコンの話やら・・・話すことは尽きない♪

あ・・・他にもいろいろ話したよ。

でも一番印象的だったのはこの骨盤調整の話とパソコンのタグの話。

今、頑張ってタグ打ち(テキスト）してるのですが　実はめちゃ苦手分野。

なかなかタグに慣れなく悪戦苦闘中。

パソコンに詳しい小春ちゃんに良いアドバイスをもらったり

たっきーママには痩せるための極意？的なお話を・・・( ´艸｀)

今日はええ収穫がいっぱいやわ～～～～

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