海キャンプ!パン&釣りたて新鮮キスの天ぷら&燻製

さてさて・・・後回しになっていたキャンプ記事の後半です。

気がつけばキャンプから帰ってきて1週間がたちました。

いやもう・・・もう随分前のような気すらする(^▽^;)時がたつのは早いです。

キャンプ記事はなぜか毎年すごいアクセス数を頂きます。

ありがたい限りです。

WordPressに引っ越してからの最初のキャンプだから・・・ 今年はどうかな?って思っていたのですが

びっくりするくらいのアクセス・・・

WordPressからもアクセスが集中しています。みたいな・・・メッセージが届くほどでした。何事???ってキャンプ中焦ってしまいました。(^^ゞ

ダッチオーブン

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海!キャンプ生活

キャンプ中2度目のパンつくり「シナモンレーズンパン」

今年のキャンプではお菓子(スイーツ)は作らなかったのですが・・・パンを2回焼きました♪

種類でいうと3種焼いたことになります。

キャンプ料理!ダッチオーブンで焼く簡単フォカッチャ&ナン

野外・キャンプで焼くフォカッチャとナンのレシピ。
ダッチオーブンがあれば野外でもパンが焼けます!
お手軽に1つの生地で2種のパン。
あっと言う間に焼きあがります。…

spice-cooking.com

こちら↑↑フォカッチャとナンを載せています。( ´艸`)

そして後半「シナモンとレーズンのパン」を焼きました。

レーズンシナモンパン工程

バターがなかったので油分はオリーブオイルです。

生地的にいまいちだったので(笑)レシピアップは控えておきますが・・・野外だと考えたら充分美味しくできました。

レーズンシナモンパン

周りではBBQの香りが漂っている中・・・我が家のテント周辺ではシナモンの香りがします( ´艸`)

この異様は光景も結構好き♪

この時期・・・お盆の時期に突入してるから普段ほとんど海水浴客だけでキャンプをしている人なんていない海岸でも所狭しとテントの数も増えてきています。

お隣では魚介系の香りが・・・うん。魚介もいいね~♪でも今日はパンなのだ!(笑)

パンを焼いた後の残りの炭で簡単すぐできる燻製

パンを焼くとき・・・意外とたくさんの炭を使います。

でも焼く時間は20分ほどなので、思いの外たくさんの炭が余ります。

でもその余った炭はバーベキューをするほどの量じゃないので逆にこのあとバーベキューをするなら炭を足さなくてはいけません。

足すのはもったいないので(>▽<)

残った炭だけでできる「燻製」をすることにしました。

余った炭…本当ベストな量だった!

燻製1

シナモンに引き続き・・・燻製の香りが( ´艸`)

今年の夏は香りを撒き散らしています♪

ここではやっぱりワインを頂きました。

(写真はは暗くてうまく撮れなかったのでないけど)

 

キャンプ中ビールといえばプレモル三昧♪

去年はシソ入りのフルブラ(べジブラ)をたっぷり飲みましたが・・・今年はずっとプレモルでした。

この燻製の時だけワイン(赤)に浮気しましたが・・・

岩牡蠣

海近くのお店でその日採れた魚でお刺身セットを作ってくれるお店を発見したので

岩牡蠣もつけて(岩牡蠣大好き)
ここでもプレモルと一緒に♪

刺身

お刺身も美味しかった~~~。

実はこのお刺身は・・・「一週間キャンプ料理ありがとう」と、旦那が注文して取りにいってくれたもの。

こちらこそいつも…ありがとう♡

早朝と夕方!釣ってきたばかりのキスで「キスの天ぷら」

今年のキャンプで新たに始めたこと!

海釣り

海釣り

旦那は私と出会う前はバス釣りなども含め、釣りもよくしていたそうです。
(本当にいろいろ遊んでる人だ)

なので釣りのことはお手の物。

何気に水場でお皿を洗っているときお隣でキスを捌いてる方がいて・・・その方に「これってここで釣れたんですか?」って私が声かけちゃったんですけど(^^ゞ

(普段結構人見知りなのですが・・・毎日飲んでるからね(笑)飲むと人なつっこい私・・・)

その方は1〜2時間くらいでキスを20匹匹く釣ったそう。結構大漁だよね♪

なんとなく・・・息子も毎日泳いでるだけじゃ飽きるだろうし・・・釣りなんてできたらいいんじゃないかな?なんて考え始めた私。

買出しの時ホームセンターで釣り道具も探索。

なんと・・・リールもついてる基本セットみたいなのが680円で売ってるではないか!

これは激安!(本来の値段知らないけど)

息子もその気になっちゃって(^^ゞ

ちょっと面倒臭がる旦那を説得して・・・他、キスを釣るのに必要なものをプラスして釣り道具を購入。

キスの天ぷら

キャンプ後半は、早朝と夕方・・・キス釣りへ♪

私も・・って思ったんだけど(^▽^;)

キスを釣るためにつける餌の…あまりの気持ち悪さに断念。

(あれは触れないよ~~~)

私は、息子が釣ってくるキスをせっせと捌いて・・・キスの天ぷらに。

途中、塩焼きやホイル焼きもしたものの・・・やっぱり天ぷらが一番美味しかった♪

花火大会

最終日の日曜日は・・・なんとこの浜での花火大会鑑賞。

数年前に一度この花火大会を見たことがるんだけど・・・20分くらいの小さな花火大会だったのであまり期待はしてなかったのですが・・・今回はたまたまお盆時期でのキャンプとなったのでまた花火大会見て帰ろうってことになって鑑賞することに。

期待が小さかったせいか・・・

なんか数年前よりグレードアップしてる感の花火大会( ´艸`)

時間は変わらず20分ほどでしたが・・・中身はぎゅっと詰まってる感じのいい花火大会でした。

花火大会

そうそう・・・ここの浜辺は夕日がきれいに見えることで有名なところでもあります。

天気のいい日は毎夕・・・素敵な夕日が見られます。

ダッチオーブンのお手入れ

8年目になるキャンプ。

8年間毎年使っているロッジのダッチオーブン

キャンプ最終日は・・・ダッチオーブンのお手入れに力が入ります。

しっかり洗って(洗剤は厳禁)よく拭いて、空焼き。最後に油を塗って新聞紙に包んで専用の袋に収納。

また来年までこのまま黒光りのまま会えますように。…..ヾ( 〃∇〃)ツ

ダッチオーブン手入れ

 

2015年夏キャンプ

今年は1週間でしたが・・・花火大会と同様、中身はぎゅっと詰まったいい感じのキャンプとなりました。

長いキャンプ記事・・・最後まで読んでくださった方々ありがとうございます。

アウトドア&スポーツ ナチュラム

 

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