中学生男子弁当｜液体塩こうじで作るハンバーグの照り焼き｜にんじんのグラッセ（飾り切り）

今日はずっと降り続いている大雨のため、とうとうJR各線の運休見合わせが発表されたため、息子の学校も休校になりました。

昨日もそうとう雨強かったんだけど、ちょうど期末試験中だったので、あの大雨の中登校していきました。

（帰りは迎えに行ったけど）

息子の通う学校の判断基準はわりと厳し目で、警報でも「大雨警報」「洪水警報」では休みにならず

「暴風警報」のみ休校になります。

さらにこれも学校のある地域に暴風警報が出た場合のみです。

今までも大雨警報、洪水警報の中、登校することも何度かありました。

今日はさすがに電車が動いてないということもあり、学校から緊急連絡網が回ってきました。

調度試験も昨日で終わり、息子も大喜びで今日の休みをエンジョイしています。

（私は昼まで寝た（笑））

そんな中、いつのお弁当だったのか・・・

実はこのお弁当、ちょっと仕事が絡んでいて、ブログにアップを控えていたお弁当です。

ブログアップ解禁になったので、これもアップしちゃおうかな～と今更ですがブログにも記録させていただきます。

2018年1月のお弁当

本日のメニュー

液体しおこうじ使用照り焼きハンバーグ

枝豆

飾り切りにんじんのグラッセ

にんじんといんげんのコチュジャン炒め

ご飯・ゆかり・きゅうりの浅漬

約半年前のお弁当

先日の息子のお弁当に対しての意見の中で

「卵焼き」は必須だったことが判明しました。^^;

この日・・・卵焼き入れてなかったんだな～ってことに今気が付きました。

なんか卵焼きないと・・・殺風景ですね。これからは気をつけよう。

この日のお弁当のハンバーグは

醤油を使わずにハナマルキさんの液体塩こうじを使ってハンバーグとテリヤキソースを作っています。

テリヤキソースを液体塩こうじで作るとタレが透明に近く、ハンバーグの焼き目がしっかり見え、ちょっと肉肉しい感じになります。

半透明のタレが良く馴染んで、すこし照りも輝いてるようにみえる♪

こういう照り焼きもいいな～って少し思いながら、これ移行作ってないこと思い出しました。

今晩あたり、照り焼きハンバーグ作ろうかな(*^^*)

雨・・・本当ずっと降っています。

洗濯ものも乾かない・・・さすがにためておくわけには行かないので部屋干ししてるけど

なんかね、柔軟剤の匂い？

こういうのが部屋に広がっているのを旦那が嫌うので・・・

（なんでだろう？いい匂いなのに）

食事の時とか、「この匂いなんとかならない？」って聞いてきます。

いや・・・なんとかなるなら、ここに干してないんだけどね。

対応しない私にちょっと苛立ってる感じの旦那ですが

まあ、雨模様、みんな機嫌も悪くなるでしょう・・・ということで気にしないことにしました。

今日、機嫌がいいのは学校が休みになった息子だけです（笑）

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