中学生男子弁当｜塩唐揚げ｜卵焼き｜ほうれん草のおひたし｜ピーマンとちりめんじゃこ炒め

今日の息子のお弁当

今日も何気にあるものを詰めただけの簡単お弁当ですが(^^)

珍しく・・・さりげなく野菜料理も入れてみました。

今日の野菜は「特別」」なのです♪

何が特別かというと・・・

それはこのあと、お話しします。

そうそう、今日のお弁当箱は昨日、木曜日から放置された恐怖のお弁当箱をしっかり洗ったものです。

このお弁当箱もお気にいりのひとつ。

6月26日のお弁当

本日のメニュー

塩唐揚げ

卵焼き

ソーセージ・フライドポテト（カレー味）

ピーマンとちりめんじゃこの炒めもの

ほうれん草のおひたし

ご飯・ゆかり・サラダ菜・ミニトマト（ベランダ菜園）

特別な野菜入りお弁当

さてさて、冒頭に触れた「特別なお野菜」ですが・・・

ピーマンとほうれん草です。

ピーマンもほうれん草も宮崎産のもの♪

ピーマンは宮崎産グリーンザウルス

ほうれん草は宮崎ほうれん草（冷凍）

実は野菜キライの息子・・・

さらに「食べず嫌い」

どれだけ一生懸命料理しても・・・食べてくれない^^;

でも・・・「宮崎産の野菜なんだよ」っていうと食べてくれる魔法の野菜です
なぜ宮崎産のものなら食べてくれるのか・・・というと(^^)

去年、JA宮崎経済連さんから届いたマンゴー
みやざきブランドアンバサダーをさせていただいているご縁の賜物

マンゴーは果物の女王「世界三大美果」のひとつとも言われている「太陽のタマゴ」です。

このマンゴーを食べて依頼・・・息子の頭の中で「宮崎県産」のものは「美味しい」と頭にインプットされたようです。

一緒にスーパーに行くと、私より率先して宮崎産の食材をさがしてくれます(^^)

美味しいものってすごい魔法を持っているようです
今年も・・・太陽のタマゴが届きました。

そのことはまた別記事で紹介させていただきます

冷凍ほうれん草が美味しい！

宮崎産のピーマン（グリーンザウルス）は、家の近くのスーパーでもよくみかけるのですが

実は・・・なかなか宮崎産のほうれん草が見つからない。

私が探しているほうれん草はほうれん草でも「冷凍ほうれん草」です。

今年の1月に宮崎県内視察で宮崎へ行ったのですが

その際、いろんな農家さん、施設を見学させていただいた時、野菜加工施設にも伺いました。

その時に試食させていただいた「冷凍ほうれん草」が美味しくて美味しくて・・・

冷凍なのに・・・なんでこんなに美味しいの？ってびっくりしたことを今でもはっきり覚えています。

その時の記事です。
先日、やっと近所のスーパーで発見！

（あ、見つけてくれたのは息子です。）

これから野菜をいっぱい食べてくれますように・・・

今年もとっても美味しい宮崎のマンゴー「太陽のタマゴ」を食したおかげで・・・

息子にとってもまた「宮崎産のものを美味しい」が復活したようです。

これを期に・・・野菜もう少し食べれるようになってくれたらいいな。

そうしたらお弁当のおかずのレパートリーや品数ももう少し増えるしね。

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