中学生男子弁当|竜田揚げ弁当|食物繊維の王様!スーパー大麦バーリーマックス

先週木曜日のお弁当
とりあえず、唐揚げ(竜田揚げ)があると息子も満足してくれる♪
母としては内心「また唐揚げでごめんね」って申し訳ない気持ちになってしまうのですが^^;
(マンネリだな~って反省してしまう)


10月24日のお弁当

お弁当


我が家のお弁当の揚げ物率の高さに・・・最近ちょっと自分でもこれじゃダメだなって思っている部分もあるのですが
いかんせん、揚げ物、特に唐揚げ等が入ると息子も喜ぶのでついつい、冷凍ストックも多くなってしまいます。
せめて他のおかず(副菜)で何かしら頑張れたらいいんだけど
好き嫌いが多い息子
目新しいものを入れると食べずに残してくることも多いので、つい「もったいないし」って思って無難な副菜を入れてしまいます。

お弁当生活長いわりには反省点山積み^^;

お弁当メニュー

お弁当の献立
  • 竜田揚げ
  • ソーセージ
  • ベーコン炒め
  • 半折り目玉焼き
  • ブロッコリー・フリルレタス
  • ご飯・ふりかけ
ゆっきーゆっきー

最近の我が家のご飯
白米+もち麦+スーパー大麦入りです。
スーパー大麦については、旦那がネットで調べて「これも入れてくれ」と購入してきました。


食物繊維がとれるスーパー大麦


ここ1年んくらい私より健康オタク?の旦那
突然スーパー大麦バーリーマックスとやらを買ってきました。

食物繊維が取れるお米として「もち麦」をここ1~2年白米に混ぜるようになったのですが
さらにもち麦よりスーパー大麦バーリーマックスは約2倍の食物繊維が取れるという優れもの

ゆっきーゆっきー

旦那は、ご飯に入れるだけじゃなく、乾煎りした大麦をおやつ代わりに食べるという・・・お気に入りよう


スーパー大麦バーリーアックスはオーストラリア連邦科学産業研究機構が開発した大麦。
分子量が異なる3種類の食物繊維(フルクタン、β‐グルカン、レジスタントスターチ)
腸のいろいろな場所に届き腸の奥まで届きます。

参照:こだわり商品研究所

スーパー大麦を入れたらもち麦はいらないかなって思ったんだけど
私的には白米とスーパー大麦だけだと若干食べにくく(旦那と息子はOKだったのですが)
もち麦のもちっと感も好きなので・・・もち麦とスーパー大麦ダブル使いでご飯を炊いています。

毎日食べるものからこだわっていく

お弁当

ご飯(お米)って毎日食べるものだから・・・砂糖や塩、醤油等と同じように使う頻度の多い食材はちょっと良いもの、こだわったものを使う!
私がいつも思ってることなんだけど・・・そういうのに無関心だった旦那も最近、いろいろ協力的になってくれたようで
ちょっと嬉しい出来事でした。
ただ・・・旦那は私よりかなりストイックな人だから^^;
私の方が引いちゃう?日が来ないよう・・・私ももっと勉強していこう!

お弁当

普段から野菜をあまり食べてくれない息子には
食物繊維もしっかり取れるご飯の存在は大きいかも♡

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