さて!今日のお弁当です。

前日につくね種を作ってつくっておいて、朝は焼くだけ♪

カニカマ入りの卵焼きも前日の夜に作っておきました。

きんぴらは晩ごはんの残り物。(息子が食べなかった・・・きっとお弁当に入れても残してくるかも)

これだけあると朝は楽ちんです。

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ご飯に乗っけたたくわんとこんぶのお漬物は、息子もお気に入り

ご飯がすすむらしい。

お気に入りのものがわかればちょっと気持ちお弁当作りも楽になります。

(例えお漬物でも♪)



4月24日のお弁当

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本日のメニュー

つくね焼き肉味

カニカマ入り卵焼き

きんぴらごぼう

ソーセージ

ブロッコリー・ミニトマト・フリルレタス

ご飯・たくわんとこんぶのお漬物


万能のたれ!「焼き肉のタレ」

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今日のメインの「つくね」は、いつもは照り焼き味が多いのですが

とにかく万能な「焼肉のタレ」で味付け

(ちょっと焦げちゃったけど・・・)

我が家の焼き肉のタレは「叙々苑のタレ

ちょっと割高な焼き肉のタレだけど、これ使うと他の焼き肉のタレ・・・使えなくなるほど美味しい♡

先日コストコで大きいサイズを2本買ってきちゃいました♪



メインだけ決めておく


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この4月からメインのおかずだけは3~4日分決めておくようにしています。

まあ、たまに急遽変更もありで、臨機応変にとは思っていますが

メインだけ、携帯のメモ機能に記載しておきます。

副菜はその時の気分とか、晩ごはんの残り物でリメイクとかできたら・・・とか軽く考えています。

副菜に関しては、何かしら一生懸命作っても残して帰ってくることが多いので

力まないことにした・・・っていうのが長年の経験の賜物

最近はダイエットしてるというのもあるから、残してくるのも了承しています。

相変わらず作り置きはあまりちゃんとできていないけどね・・・

今までは朝起きて、メインも決まっていない状態で行き当たりばったりでお弁当を作っていた日も多くあったので・・・今のスタイル、朝少し楽になったかな~って思います。





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