昨日の晩御飯
久々に焼き鳥を作りました。
息子と一緒に串刺し・・・（珍しく手伝ってくれました）
網で焼くか、グリルで焼くか・・・フライパンで焼くか悩みましたが、結局オーブンで焼くことに(^^)
今回焼き鳥の味付けに使ったのは「蒲焼きのたれ」
蒲焼きのタレだけでは、ちょっと甘いのとパンチが足りないので、醤油とにんにくをプラス
とっても良い感じに仕上がりました。
旦那も息子も大満足！
焼き鳥でお家呑み
私は、焼き鳥は外で（居酒屋または焼き鳥屋）食べるのが一番好きなのですが
たまにはお家で作った焼き鳥もいいものですね～
今回は串刺しを息子が手伝ってくれたので、美味しさも倍増です！
1クリック応援応援して頂けたらうれしいです。
【レシピ】焼き鳥
焼き鳥（蒲焼きのたれ風味）材料（3～4人分）
- 鶏もも肉：400g
- ねぎ：1本
- 塩コショウ：少々
- 【A】蒲焼のタレ：60g
- 【A】醤油：大さじ1
- 【A】おろしにんにく：小さじ1
作り方
- 焼き鳥は食べやすい大きさ（小さめ）に切り、塩コショウを振る。ねぎは3cm幅くらいに切り、交互に串に刺す。
- 【A】を合わせ、1を漬け込み、オーブン天板に網を敷いた上に重ならないように並べ、200度のオーブンで15分焼く。
- ２を焼いている途中、何度か【A】のたれを刷毛で塗り、色よく焼き上げる。（火傷注意）
オーブンの天板にオーブンシートを敷き詰めておくと汚れ防止になります。 網に薄く油を塗っておくと鶏肉がくっつかず、取り出しやすいです。息子がねぎ克服
ねぎがあまり好きではない（九条ねぎは好きだけど）息子のために鶏もも肉だけを刺した焼き鳥も一緒に・・・
でも予想外なことが！
九条ねぎしか食べなかった息子が「ねぎま」も食べてくれました。
ねぎ嫌い克服したようです。
これも美味しい九条ねぎのおかげかな？九条ねぎの美味しさを知って、ねぎ全般へのイメージが息子の中で少しずつ変わったようです。
次からは焼き鳥を作る時は「ねぎま」だけでもいけそうです。
（私も旦那もねぎまが好きなので）
LINEでブログ更新のお知らせが届きます。
読者登録していただけると嬉しいです。
「読んだよ！」ってかわりにポチッとお願いしま～す♪
簡単料理ランキング
1クリック応援応援して頂けたらうれしいです。
ゆっきーちゃん、こんにちわぁ～
おうち焼き鳥大好き♡
のんびり食べながらTVとか見て、飲みたいわ（おっさんかｗ）
かば焼きのタレ美味しいよね。
甘いだけだとアレだから、にんにくとか足したのね。
なるほど～～
美味しくなりそうだわ(*´▽｀*)ゞ
ネギ 食べてくれるようになったら嬉しいね。
きっとこれから、いろんなのを食べれるようになるような気がする！
ゆっきーちゃん こんばんは☆
おうちで焼き鳥ってのんびりできていいなーな気分になる♡
私もかば焼きのたれOnlyって、ちょっと物足りないなって感じることが多かったの。
にんにく醤油たしたら、絶対美味しくなるわーって思う！
息子君、ねぎのおいしさに目覚めたのね！
やっぱ焼き鳥は”ねぎま”よね（笑
バリ猫ゆっきーさん
おはようございます
焼き鳥
美味しそうです
素晴らしいお料理ですね
丁寧なレシピありがとうございます。
小春ちゃん こんばんわ。
焼鳥は外で食べる事が多いけど
たまにはお家で作って食べるのもいいよね～
本当テレビ見ながらビールととも♪
おっさん風で食べたいね(*^^*)
蒲焼きのたれは本当万能だよね
ちょっと甘いけど・・・アレンジ次第でなんでも美味しくなっちゃう。
ネギ食べれるようになったみた～い
九条ネギのおかげやわ～♡
by.バリ猫ゆっきー
ひなちゅんちゃん こんばんわ。
いつもコメントありがとう。
焼鳥って好きだけど気がつけばあまり家でつくってなかったな～って思って
（居酒屋では絶対頼む一品だけどね）
蒲焼きのタレにちょい足ししたら本当万能タレになるよね。
ネギの美味しさをわかってもらえてよかったわ～
本当
焼鳥と言えばねぎまよね！
by.バリ猫ゆっきー
ryujiさん こんばんわ
いつもコメントありがとうございます。
by.バリ猫ゆっきー