【スパイス大使】香菜と花椒塩使用！揚げ豚ヒレのアジアンヨーグルトソース添え

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今月のスパイスは

GABANクミン＜ホール＞：17g

GABAN香菜（パクチー）：8g

GABAN花椒塩＜パウダー＞：35g

スパイスクッキングアジアン屋台街　＜タイ風春雨サラダ＞

使用スパイスは

GABAN香菜（パクチー）

GABAN花椒塩＜パウダー＞

花椒塩でそのままでも美味しい！香菜入りソースで2度美味しい

本日のContent

揚げ豚ヒレのアジアンヨーグルトソースのレシピ

スパイスの重要度：　

難易度：　

　揚げ豚ヒレのアジアンヨーグルトソース添え

材料（2人分）

• 豚ヒレ肉：300g
• GABAN花椒塩＜パウダー＞：大さじ1
• 片栗粉：大さじ1
• コーンスターチ：大さじ1
• 揚げ油：適量
• 【A】ヨーグルト（無糖）：大さじ2
• 【A】スイートチリソース：大さじ1
• 【A】GABAN香菜（パクチー）：小さじ1/4

作り方

1. 花椒塩、片栗粉、コーンスターチをあわせ、豚ヒレ肉にまぶし、170度の揚げ油で揚げる。



2. 【A】を合わせてソースを作る。


3. 器に１を盛り、２のソースを添える。

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私事ですが～

本日結婚記念日イブなので

ブログ投稿はさらっと・・・

明日は結婚記念日！

夕方から私と旦那だけでディナー&夜遊びしてきます。

息子は・・・6年生。

初めて一人でお留守番です。

いつもはお義母さんにいろいろお願いするのですが・・・

今年からは特に何もお願いすることなく

「100%一人で大丈夫！」という息子の言葉を信じ、お義母さんには何も言付けなしででかけます。(^^)

初の一人での留守番・・・

なんか息子も嬉しそう。

お願いしてないとはいえ・・・
1階にお義母さんがいるので色んな意味で安心なんですけど・・・♪

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