【おつまみレシピ】鰹節が決め手！枝豆の煮びたし*クリステル使用*

3連休ですね。

今日は3連休の中日。

昨日は一日家族揃ってお買い物・・・今日はお家でのんびりです。

今日は11月22日、「良い夫婦の日」ですね。

今朝旦那に言われて「あ！そっか～」って気づいた私です。

良い夫婦の日だからといって特別なことは何もしないけど・・・「今日はいい夫婦の日なんだ」ってちょっと意識するだけでなんとなく今日という日が特別な日になるような気がします。(^^)

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おつまみレシピ

鰹節が決め手！枝豆の煮びたし

さてそんな今日の料理は

ごくごく普通のおつまみのご紹介。「枝豆の煮びたし」です。

　枝豆の煮びたし

材料（4人分）

• 枝豆：300g
• 【A】水：300ml
• 【A】塩：小さじ2/3
• 【A】みりん：大さじ1と1/2
• 【A】酒：大さじ1
• 【A】鰹節：10g

作り方

1. 小鍋に枝豆と塩少々（分量外）を加えて熱湯で固めに茹でてザルにあげ、粗熱をとりさやから出す。
2. 鍋に【A】を入れひと煮立ちしたら１を加え、再びひと煮立ちしたら火を止め粗熱をとり保存容器に汁ごと入れ冷蔵庫で保存する。
3. 1日～2日後くらいが食べごろです。
   

すぐに食べたいところだけど・・・1日以上浸けこみましょう。

枝豆大好きだからついついつまんでしまいますが・・・1～2日後だとさらに激旨です♪

今日のお鍋はクリステル

7月から旦那の仕事を本格的に手伝い始めた私ですが

この仕事を始めることに関してはブログには書けないような(；´∀｀)一悶着もありました。

仕事を始めて

数日が過ぎたころ宅急便が・・・

箱にはしっかり「CRISTEL」と書かれていたので箱を開ける前にすでに「え？鍋」と気づいてしまった私^^;

「いや・・・でも買ってないし。」

ほぼCRISTELの鍋だと思いながら箱を開けたら・・・やっぱりCRISTELの鍋、しかも18cmと20cm。

旦那からのサプライズプレゼントでした。

旦那から鍋をプレゼントされるのは本当に久しぶり。

でもなんでCRISTEL？

ル・クルーゼやストウブではなく・・・っていうかなんで旦那がCRISTELを知ってるのか？
疑問はいっぱいでしたが

以前めちゃ欲しいと思っていた時期もあったので

本当に嬉しいプレゼントでした。

今日は良い夫婦の日だから

アップするならこの鍋で作った料理かな～って思って(*^^*)

投稿しました。

もちろんクリステルだから！とかクリステルで作らないといけないような料理ではないですが・・・

しっかり普段使いしています。♪

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