今日の料理はお魚！
「何食べたい？」って聞くと即答で「肉」って答えが返ってくる我が家
こうして魚料理が食卓に並ぶ時は、私の独断が多いです。
たまにはお魚も食べないと！って思いから・・・
「今日のご飯、何？」って聞かれても
「う～ん。まだ考え中」って決まっていても明確には答えません^^;
「魚」っていうとブーイングが起こるからね～
思ったとおり「え～今日は魚？」
って魚嫌いの息子は終始嫌な顔をして文句ばかり言われちゃうけど・・・ここはスルー
旦那は肉が好きだけど、魚が嫌いってわけではないので「久しぶりやな」って軽い返事
まあ、美味しければ文句はないようです。
美味しい魚料理
梅干しメインでタレを作って・・・白身魚に乗っけて蒸焼きにします。
魚を焼く時のポイントってあまりいじらないことって思っているので、片面ずつ焼いてあとはいじりません。
片面焼いたらタレを乗っけて蒸焼きにするので、盛り付けた時上になる方から先に焼きます。
液体塩こうじで下味をつけているため、ちょっと焦げやすいのでフライパンにクッキングシート等を敷いて焼くと焦げにくく焼きやすいです。
【レシピ】鱈の梅焼き
鱈の梅焼き by バリ猫ゆっきー / レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索
鱈の梅焼きレシピはこちら
梅干しの赤が美味しそうでしょ～♪
たっぷりこのタレを絡めて頂きます。
お魚だけどご飯がすすむ一品です。
お気に入りの調味料と器の話
いつものお気に入り調味料
ハナマルキさんの液体塩こうじ
お肉だけじゃなくてお魚にも大活躍です。
器は最近お気に入りのカネ定製陶『和黒』美濃焼の器
中が黒いので白身魚を盛り付けると料理が映えるような気がします。
黒一色じゃないところもお気に入り。
ちょっぴり水玉な模様も気に入っています。
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こんばんわー！
白身のお魚に梅だれがとっても合いそう。
これからの季節にもぴったりだね～(´艸｀*)
すっぱいもん好きにはたまりません！！
ゆっきーさん、おはよー！
めちゃめちゃうなづきながら読んだわ～
うちの家族もさ、「今日のご飯なに～？」て毎日聞くねんけど、嫌いなもんやと「えーーー」って大ブーイング。(^^;)
せやから、好きじゃないもんのときは「えっ、まだわからん。決めてへん」とかテキトーにごまかす。（笑）
でも最近は、この作戦自体がバレてしもてるから、これ言うたら「えーーー」て返ってくるわ。（笑）
鱈に梅干しって、合うよね～♪
めっちゃ好きな組み合わせやわ♡
これなら、息子さんもパクパク食べてくれたんじゃないかな？
いろいろ気を使うけど、その分食べてくれるとほんっとうれしいもんね。＾＾
バリ猫ゆっきーさん
お早うございます
鱈（白身魚）の梅焼き
美味しそうです
素敵なお料理
丁寧なレシピありがとうございます
ayakaちゃん こんにちわ～
白身魚と梅って合うよね♪
夏に食べたいメニューだわ(*^^*)
酸っぱいもの好き
私も酸っぱいの好きやわ～～～
息子は梅干し嫌いだから梅のとこ取り除いて食べてたけど・・^^;
by.バリ猫ゆっきー
decoちゃん こんにちわ
どこの家庭も一緒やね～（笑）
毎日必ず聞かれるよね・・・「今日のご飯何？」って
そう毎日好物ばかりでてけ～へんよね^^;
作戦・・・バレてるよね
うちも同じやわ。
次の作戦考えないと～
なんか良いかわしかたあったら教えてね～♪
梅干し入りの料理、何気に私は好きなんだけど
息子が梅干し食べへんねん。
食べないってわかってて作る私もあれやけど^^;
まあ・・・本当食べず嫌いなだけやから、早く克服してほしいわ。
基本不味いものはつくってないし～～～～
by.バリ猫ゆっきー
ryujiさん
こんにちわ
いつもコメントありがとうございます。
by.バリ猫ゆっきー