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今月のスパイス大使の課題スパイス
GABANあらびきチリペパー
GABANバジル
GABANレモングラス
スパイスクッキング＜おつまみきゅうり＞
毎日暑からね・・・ついつい食べたくなるそうめん♪
今日のそうめんは豆乳そうめん！
豆乳とめんつゆを合わせて作る簡単そうめんつゆ♪
仕上げにあらびきチリペパーをふりかけて・・・夏らしくぴりっと辛味もプラスしました。
スパイスひとふり！夏の豆乳そうめん
豆乳とめんつゆでぱぱっと簡単にできるまろやかな優しい味わいの豆乳そうめんに
GABANあらびきチリペパーをひとふり
この辛味が良いアクセントに！
辛いのが好きな方は2振り3振り・・・たっぷりかけて頂きます(*^^*)
夏にチリペパーは欠かせませんね♡
【レシピ】豆乳そうめん
豆乳そうめん材料（２人分）
- そうめん：2束
- オクラ：2～3本
- 豆乳（無調整）：200ml
- めんつゆ（2倍濃縮）：大さじ2
- GABANあらびきチリペパー
作り方
- そうめんはたっぷりの湯で表示の時間通りに茹で、冷水で冷やす。
- オクラのヘタの先の部分を切り落とし、ガクの堅い部分を切り落とし、塩(分量外）をまぶしてまな板に転がしてうぶ毛を取り除き、熱湯でさっと茹で2～3mmの輪切りにする。
- 豆乳とめんつゆを混ぜ合わせる。
- 器に水気を切った１のそうめんを入れ、３のつゆを注ぎ、２のオクラをちらし、あらびきチリペパーを振る。
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あ。そうそう。
これこれ、この箸置きよ！
ゆっきーちゃんが、絵付けで 青い筋をプラスしたのかと思ったやつ（笑
涼し気でいいねぇ。
なんだか、ゆっきーちゃんの、真上からのアングル
久々に見た気がして、新鮮だわ♡
ぴりっと辛いと、夏バテもなおりそうな気がするね！
小春ちゃんこんにちは～
あはは。
この箸置きね～
あのカフェで一緒に買ったやつ(^^)
自分で絵付けできた素敵だろうけどね～
残念ながら2種買ったんだよね（笑）
青い筋・・・今の季節涼しげでいいよね♪
最近写真のアングル・・・「これ！」って言うのが撮れなくて
あ～でもないこ～でもないって悩んでばかりだよ^^;
本当写真の構図とか習いに行きたいな～
私は辛いの好きだから
チリペパー、結構たっぷりかけて食べちゃう(^^)
夏はやっぱりそうめんだよね～
この間は温麺だったけどやっぱり夏は冷麺美味しい！
by.バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきーさん
今晩は
スパイスひとふり豆乳そうめん
美味しそうです
チリペパーを外不利かけて
素敵です
丁寧な作り方ありがとうございます。
こんばんわー！
うわあ、これめっちゃ美味しそうで、夏！って感じのそうめんだね～( *´艸｀)
ピリ辛なのも嬉しいし、だけど胃腸にも優しく豆乳ってのもヘルシーでいいね！
見てると食べたくなってきたー♡
ゆっきーちゃん おはよう！
豆乳のお素麺って食べたことがないわ！
新鮮だーーーそして、オクラにあらびきチリペパー、絶対美味しそうだわ♡
あらびきガーリックもお気に入りになったけど
このあらびきチリペパーもすごく気に入っちゃった。パウダーのより好きかも♪
ryujiさん
いつもコメントありがとうございます。
by.バリ猫ゆっきー
ayakaちゃんこんにちは！
そうめんが食卓に出てくると夏って感じするよね。
今回は豆乳で作ってみた～
粗挽きチリペパーで辛味プラスして食欲増進♪
そうめん、毎日じゃ飽きるけど
飽きない程度に色んなバリエーションのん作っていきたいね。
by.バリ猫ゆっきー
ひなちゅんちゃんこんにちは！
豆乳そうめん
私たま~に作るんだよ。
ブログでアップしたことなかったけど（過去記事見たらなかった～）
なんか添えないとな～って冷蔵庫探ったら
オクラしかなかったの（笑）
チリペパーは粗挽き使いやすいね。
テーブルスパイスとしても常に出しておきたいくらい。
by.バリ猫ゆっきー