昨日の晩御飯です。
ちょっとブログにアップするのを悩んでしまいました・・・
料理云々ではなく、ちょっと画像が暗いのが気になって^^;
画像加工をしても・・・これが限界。
普段あまり加工とかも得意じゃないので、ここまで暗いと修正できない。
実は、少し前(1ヶ月?1ヶ月半くらい前?)3脚ごとカメラをひっくり返してしまって、一応カメラ屋さんに持っていって本体、レンズも含めて見てもらいました。
特に問題ないとのことだったんだけど
なんかやっぱり調子悪い・・・?
気になったのでまたカメラ屋さんに持ち込んだのですが、レンズが破損してるとか・・・
ひとまず今は手持ちの他のレンズ(AF-S DX NIKKOR 18-200mm f/3.5-5.6G ED VR II)に付け替えて使用しています。
(このレンズは息子の運動会とかでしか使ったことなくて、料理は撮ったことなかった)
長年愛用しているNikon
Nikonはレンズ高いからな~~~~(T△T)
久々に単焦点以外のレンズでの撮影・・・納得行く写真が撮れない。
レンズのせいじゃない、私の腕が未熟だからなんだけど~
ただいまレンズ物色中です。(同じ単焦点にするか、はたまた修理に出すかも検討中)
と・・・まあ、文頭から全然関係ない話しから入ってしまいましたが・・・
気を取り直して、写真はいまいちだけど、美味しくできた一品のご紹介です。
お弁当にもオススメ!鶏肉料理
鶏肉とタレは別々で作ります。
食べる時にたっぷりかけて・・・ネギもたっぷりトッピング
一緒に煮詰めないのでしつこくなりすぎず、さっぱりガッツリ食べられる一品です。
お弁当用にはタレを鶏肉は別で保存して、詰める時にタレ絡めるてから詰めるといいかなって思います。
タレに漬けて保存するとちょっと味が濃くなりすぎるかな?って思うので(^^)
【レシピ】鶏もも肉の甘酢タレたっぷりネギかけ
材料(4人分)
- 鶏もも肉:2枚
- 玉ねぎ:1/2個
- 白ネギ:1/2本
- 【A】液体塩こうじ(または醤油):大さじ1
- 【A】酒:大さじ1
- 片栗粉:適量
- 【B】醤油:大さじ1
- 【B】砂糖:大さじ1
- 【B】酢:大さじ1
- 【B】酒:大さじ1
- 【B】みりん:大さじ1
- 【B】水:大さじ1~2
- 【B】片栗粉:小さじ1
- 油:大さじ1
作り方
- 玉ねぎは皮をむき、薄切りにする。鶏肉は皮を取り一口大に切り、【A】を揉み込み、10分くらい漬けておく。水気を切り、片栗粉をまぶす。
- フライパンに油を中火で熱し、1を入れ、両面焼き色がつくまで炒める。弱火にして玉ねぎを乗せ、蓋をして5分くらい蒸し焼きにする。
- 蓋を取り、余分な油をキッチンペーパー等で拭き取り、弱めの中火にしてカリッとなるまで焼き(水分を飛ばす)器に盛る。
- 3のフライパンをきれいにして、【B】を入れ弱めの中火でとろみが付くまで煮る。
- 盛り付けた鶏肉に4のタレをまわしかけ、小口切りにした白ねぎをたっぷり散らす。
ご飯お代わり!
お弁当用に・・・ってストックしておきたかったものの、水曜まで学校が休みなので、今ストックしておく必要がなく、全部晩御飯になりました。
この手のおかずはご飯がすすむ!
旦那が「お代わり」と空の茶碗を私に差し出すのと同時に息子も「お代わり!」って茶碗を差し出してきました。
あまりに息がぴったりだったので、私一人大笑い。
一応、食べるだろうな~って思ってふたりとも多めにご飯よそっておいたんだけどな~
予想を遥かに超えました。
「ネギが美味しいよね」
なんて・・・ついこの間までネギ嫌いだった息子が、一人前のことを言うのにも笑ってしまいますが・・・
食欲旺盛、育ち盛り♪作り手としても嬉しい時間です。
あ、でも最近旦那のお腹が出てきたので、旦那は少し食べる量控えたらいいのにな~
言うと怒るので言葉にしていません(^^)
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バリ猫ゆっきーさん
今晩は
鶏もも肉の甘酢タレたっぷりネギかけ
美味しそうですね
素晴らしいお料理
素敵なレシピありがとうございます
おいしそう♡
ご飯おかわりしたくなるの、わかるわ。
うち、昨日、唐揚げのネギソースやったん!
この記事は、ネギ いいよねぇ。
でもって、レンズ。
早く手元に戻ってきてほしいよね。
使い慣れたレンズが一番いいよね。
本当は、あれもこれも どれでもおいしそうな写真がとれたらいいんだけど、私もレンズが変わったりカメラが変わると、四苦八苦するタイプやから、気持ちわかるわ・・・
ゆっきーさん、おはよー!
鶏肉×ねぎソース、最高の組み合わせやね♡
大好きやわ~♪
年々、お肉がきつくなってきたなぁ~て思うけど、これはきっとまだまだずーっといけちゃいそうやわん♡
旦那さまと息子さん、めっちゃ息が合ってる!(さすが親子!笑)
笑っちゃうね~(そしてめちゃ幸せやね~♪)
カメラ、わたしのんもnikonやねんけど、半年以上調子悪いねん~
今度、カメラ屋さん持ってった方がいいかな~(はよもっていきなはれw)
ゆっきーさん、早く使い慣れたカメラ&レンズで撮れますように~
ryujiさん
いつもコメントありがとうございます。
by.バリ猫ゆっきー
小春ちゃん
こんにちわ~
(お返事めちゃおそくなってごめんね)
唐揚げ、色々ソース変えるとまた違うたのしみがあるからいいよね。
揚げるのは面倒だけど~(笑)
本当、レンズひとつでここまで写真かわるか~ってくらい困ってるよ。
使い慣れたレンズが一番だよね・・・本当。
(もっとカメラ勉強しなあかんな~って改めて思った)
by.バリ猫ゆっきー
decoちゃん
こんにちわ
お返事おそくなってごめんね。
唐揚げってソースをかえるだけで色々アレンジできるから良いよね。
揚げる作業は毎回面倒って言う思いやあるけど・・・
旦那と息子
本当似てるな~って思うこととか
息があってるな~って思うこといっぱいあるよ~
なんかみてて一人で笑いがこみあげてくることがある。
decoちゃんとカメラ、Nikonでお揃いなのね~
なんか嬉しいわ。
調子悪かったらカメラ屋さん持っていったほうがいいよ~
私も店員さんにそう言われた~(笑)
レンズが変わると・・・本当慣れるまで大変やし、
んでも問題は本当はレンズじゃなくて、腕やんね・・・思い通りの写真って本当なかなか撮れないや~
by.バリ猫ゆっきー