台風の影響で 今日も雨・・・
梅雨入りしたみたいだし・・・洗濯物が増えてく・・・
こういうときは乾燥機がほしくなる。
我が家にはないけど 1階のお義母さんのところには乾燥機があるんですよ。
こういうとき 「貸して~」って行けたらいいんだけど
実はそういうの言えない人だったりします(^^ゞ
でも息子の学校の体操服とかも洗わないといけないから・・・
一応朝から洗濯機を回して・・・洗い終わったものを洗濯籠に詰め込んで何度か階段を下りかけたのですが
やっぱり「貸して」とは言えず
今日はそのまま部屋干しです。
同居して2年ちょっと・・・まだ 甘え上手?にはなれてないな~(+o+)
さて そんな今日は朝から またドライイーストでパン作り。
もちろんランチ用です。
特別難しいパンを作るつもりはなく・・・
簡単に チーズパンでも♪って思っていたら息子から「チョコパンが食べたい」って
私がパンを焼こうとすると必ずチョコパンを要求してきます。
(どんだけチョコパンが好きなんだろう?)
なので 急遽 チーズパンとチョコパン作り。
「ダブルチーズパン」
何がダブル?
ただ単に 中にピザ用チーズとクリームチーズを入れているだけ(笑)
お家パンは お家にある食材で簡単に・・・が一番!
最近あまりパンに力が入っていないので パン用の何か・・・が我が家にはありません。
胡桃とかレーズンとか・・・そういうのそろそろ買っておかないとね。
~覚え書き~
強力粉 250g
砂糖 大さじ1
無塩バター 15g
塩 3g
ドライイースト 4g
豆乳 200ml
クリームチーズ(kiri) 3個分
ピザ用チーズ 適量
1次発酵 室温 50分
ベンチタイム 15分
2次発酵 30度 45分
焼成 190度 12~14分
息子用にチョコパンは いつもどおり チョコチップを練りこんで・・・
5個作ったけど息子一人で完食です。(食べすぎ)
ドライイーストだと2時間もあったら作れちゃうから 楽でいいですね。
パン作りサボってて ちゃんと作れるかな?って心配だった時もありましたが
まあ・・・思ってたよりは腕は落ちてなくて それなりのパンが焼けています。
でもまあ・・・手捏ねじゃなく レディースニーダーで捏ねてるおかげもあるだろうけど・・・
雨の週末・・・
みなさんはどうお過ごしですか?
こういう日こそってパン焼いてる人もいるかな~? (私みたいに・・・)
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