今日のレシピはお菓子♪
いつも言っているけどお菓子作りはあまり得意ではありません
でもそんな私でも簡単にできるお菓子・・・
溶かして混ぜて冷やして固めるだけ
抹茶の生チョコをケーキ風に仕上げました。
中には・・・つぶあんが入っています。
抹茶と餡は相性が良いので・・・入れちゃいました。
抹茶のほどよい苦味とあんこの甘みが絶妙です！
砂糖不要！オーブン不要の簡単ケーキ
2016年11月の記事ですが
最近よく、見てもらえているレシピなので、1部修正して、再投稿させていただきます。
和の生チョコケーキ
あんこ入り抹茶の生チョコケーキ材料（15cmケーキ型1個分）
- ビスケット：75g
- 無塩バター：50g
- ホワイトチョコレート：200g
- 生クリーム：120g
- 抹茶パウダー：大さじ1
- 無塩バター（つや出し用）：15g
- つぶあん：150g
作り方
- ビスケットはビニール袋に入れて麺棒で細かく砕く。無塩バターはレンジ500wで1分～1分半様子を見ながら溶かし、砕いたビスケットと混ぜ合わせる。
- 型に１を敷き詰め、その上に型より1cm内側（型よりひとまわり小さく）つぶあんを平らに詰める。（高さ2cmくらい）
- ホワイトチョコレートは細かく刻みボールにいれておく。小鍋に生クリームを入れて中火にかけフツフツとしてきたらホワイトチョコレートのボールに注ぐ。
- 素早くホワイトチョコレートを溶かし、抹茶パウダーとつや出し用の無塩バターを加えよく混ぜ合わせる。
- ２の型に流し入れ、表面を平らにする。型の底に叩きつけるように落とし空気を抜き、冷蔵庫で冷やし固める。
- 型から出し、抹茶パウダー（分量外）をふりかける。
切り分けると中の餡がちゃんときはちょっとドキドキ♡
ちゃんと良い位置に入ってくれています。
ホールでもマフィン型でも！
ホールで作るとちょっと豪華。
でも冷やし固めるのに少し時間がかかってしまうのが残念です。
ちょっと早く食べたい！
もっと手軽に作りたいって型はマフィン型を使うのもおすすめ。
シリコン素材のマフィン型なら取り出すのも簡単です。
作り方はホール（ケーキが型）と変わりません。
画像だけですが・・・簡単に工程を載せておきます。
この場合シリコン型がおすすめです。
実は私・・・数年前まで抹茶のお菓子やアイスなどが苦手でした・・・
お茶は飲むものでしょ～って思ってお菓子やアイスにするなんてありえない！って思っていたんですよね。
でもあまりに抹茶系の人気ぶりに・・・ちょっと食べて見ようと・・・（それまで食べず嫌いでした）
最初の一口は「やっぱり違う」って思ったものの・・・なぜか二口目
「ん？美味しいかも・・・」になり今に至ります。
食べず嫌いはダメですね。
今では抹茶系大好きです。
