今日は久しぶりにプリンを作りました。

参考にしたのは圧力鍋研究家のさいとうあきこさんの圧力鍋技!

私はストウブのスクエアエクストラミニココットとプリン用の小瓶に詰めてみました。



加圧時間0分♪
圧力がかかったら火を止めて10分。
これでスの入らないフルフルプリンが出来上がるの~~~。
NHKあさイチでも披露されていたカスタードプリンです。

プリンのレシピはあきこさんレシピを参考にさせていただきました。
バニラオイルじゃなくてバニラビーンズがあったのでバニラビーンズを使用しました。

バニラのツブツブ感もいい感じ~。(1/3本使用)




今まで何度かプリン作ったことあったけど一番いい感じに出来たんじゃないかな~~~。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。
さすがあきこさんです!

参考にしたレシピはこちら↓↓

圧力鍋でスゴ技!カスタードプリン☆NHKあさイチ

圧力鍋でスゴ技!カスタードプリン☆NHKあさイチ

by さいとうあきこ

調理時間:20分(冷やす時間は含まない)
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NHKの番組「あさイチ」の圧力鍋特集でご紹介した圧力鍋のスゴ技プリンです。たまご・牛乳・砂糖だけで作れる懐かしい味の蒸しプリンです。


ストウブの器もかわいい。
なんか食べるのもったいなくくらい綺麗できてしまいました~♪



カラメルはね
つくるの面倒だったから(笑)
メープルシロップを添えました。
これはこれでおいしい!


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