麻婆豆腐～花椒を加えて香りつけ～｜楽しいキッチン*spice-cooking*

今日は　朝から来客
旦那の仕事関係です。散らかっている部屋を片付け、お茶を出したり・・・邪魔にならないよう時々別室で潜んでいたり(￣▽￣;)
なんか難しそうなお話をされているので
私まで緊張。

本当はね～
今日はお友達のお料理会に誘われて　思いっきり行く気になっていた私
夜帰宅した旦那から突然の来客予定を知らされ・・・泣く泣く断念。

旦那はお客様にお茶とか・・・出せない人なので（どこに何があるのかも知らないし、お茶とか自分で入れたことないんじゃないかな？）

いつも自由にさせてもらっているので　こういう時くらい「妻」しないとね。

旦那は美容師で今は美容室経営をしているのですが
美容室以外にも副業でなにかいろいろやっているのですが　そのへんは私ノータッチなので何をしているか知りません。(￣▽￣;)

ここ数日　よく外出されるので何か新しいこと始めたのかな？って気にはしてるのですが・・・
聞くことはありません。
（聞いても分かんないしね～）
このへんの距離感も私たち夫婦の円満の秘訣なのかもしれません。

さてそんな我が家のご飯。

投稿は久々にクックパッドへ

本来なら「豚ひき肉」を使用した方がいい麻婆豆腐ですが
間違って合いびき肉を買ってきてしまいました(*´∀｀*)
（目で見ていたのは豚ひき肉だったはずなんだけど　手に取ってカゴに入れたのは合いびき肉でした）

仕上げに花椒を加えます。
ここが大事！ちょっと本格的になるのと香りが食欲を増します。
量はお好みで増やしてもいいし減らしてもいいし・・・です。

息子は嫌がるので息子の分は先に取り分け　大人の分にだけ加えます。

今日は
つくれぽのお礼報告もしたいので　後でもう１本投稿しようと思っています。