春のハーブ料理教室へ行ってきました。｜楽しいキッチン*spice-cooking*

初の料理教室へ行ってきました～♪

誰かに料理を教わるのって　凄くドキドキワクワク・・・当日までテンション上がりまくりでしたが

あいにく風邪をひいていたので　若干気持ちとはウラハラに思いのほか大人しめに参加できたかな？

以前幼稚園でちょこっとお世話になったハーブの先生を講師に向かえ

幼稚園ママが主催　お誘いを受けました。

一応「ハーブコーディネーター」の資格なんて持っている私ですが　私のは知識ばかりで　実戦向きではなかったので・・・

こういう機会をもっと増やして　実戦向きに意向していけたらいいな～って思っています。

作った料理は

春のハーブ寿司

サラダニソワーズ

蕪のスープ地中海仕立て

スモークサーモンとアボカドの美女メニュー

ラズベリーヨーグルトゼリー

メインは　春のハーブ寿司ですね。

一番苦労したのは　この上にまぶしている卵だと思います。

私は蕪のスープを作っていたのですが・・・

この卵　ごく弱火で永遠ず～っと菜箸で混ぜ続け　そぼろ状態にするのですが

スープを作っている横で　せっせと卵を混ぜている　ママ友・・・本当大変そうでした。

でもその甲斐あって　本当にきれいなそぼろ卵になりました。

私たちの班が一番きれいに作っていたんじゃないかな～♪

今回、公民館の一室での料理教室だったので　とても激安で習うことができました。

２０人近いママたちが参加したと思います。人数が多い分　最初聞いていた金額より安くなりました。

かなりお得な料理教室だったんじゃないかな？

残念ながら全部の料理には携わることができなかったので　私が想像していた料理教室とはちょっと違った感じだったのですが　仲良しママたちと楽しく　料理できたので　やっぱり参加してよかったな～って思いました。

今度は夏、エスニック系の料理を教われるそうです。

企画してくれたママ友さん　ありがとうございます。

そして次回も是非　誘ってくださいね～。

我が家はＡｓｕさんのオリーブオイルを使用しています。

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