圧力鍋de鶏手羽元と里芋の煮物~お買物～｜楽しいキッチン*spice-cooking*

ブログ２～３日お休みしてしまいました。

特別　体調を崩していたわけではありません。

はい。ただのサボりです。

ブログをサボったというより　料理をサボったというか・・・

昨日はママ友と集まって　我が家でたこ焼きパーティーをしたものの

写真を撮り忘れたり・・・もったいない事をしました。

とりあえず　今日は　パソコンにとりこみ忘れた料理が残っていたので(^^ゞ

その料理のアップをしようと思います。

（やる気のないブログ更新で申し訳ないです。）

「圧力鍋de鶏手羽元と里芋の煮物」

＜材料＞

鶏手羽元　　　　　　　　　　　　　　　　１０本

里芋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５～６個

白髪ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

●酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ml

●醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

●みりん　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

●生姜スライス　　　　　　　　　　　　　　一片分

ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

蜂蜜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

＜作り方＞

１）　鶏手羽元にところどころ　フォークで刺します。　圧力鍋にごま油を入れて　鶏手羽元を焼き色がつく程度まで焼き、●の調味料を加え　蓋をして強火にして　圧力がかかったら　弱火にして５分加圧する。

２）　里芋は皮を剥き　自然冷却した１に入れて　蜂蜜を加え　里芋に竹串がすっと入るようになるまで煮絡める。

３）　器に盛り　白髪ネギをたっぷり乗せて　頂く。

簡単ですが　ご飯が進むおかずです。

里芋じゃなく　ゆで卵でもよく作ったりもします。

水は使わず　お酒で煮ました。

ちょっとだけリッチな気分になったりするのは私だけかな？（笑）

さて話題変わって・・・

　

久しぶりかな？Asuさんで　お買物をしました。

お友達ブロガーさんで今年、２月に出産された方がいるのですが　そのお友達へお祝いを・・・と思って

まだ　お祝いの品が全部揃っていないので　送るのはもう少し先になるのですが

やっぱり　Asuさんのオリーブオイルは欠かせないと思って　先日注文させていただきました。

そのお友達ブロガーさんには　Asuさんがラッピングしてくれているギフト用をチョイス。

そして　単品で　１００ｍｌ入ったオリーブオイルも注文。

この単品のものは　ママ友や　今度　夏に出産を控えているお友達宅へ行く予定なので　その時の手土産としてもチョイスしました。

新しくパンフレットも作られたようで　一緒に送ってきてくれました。

私のお友達用も一緒に・・・（この心遣いが嬉しいです。）

Asuさん・・・どんどんグレードアップしていますよ。

私に「オリーブオイルってこんなに違うんだ。こんなに美味しいんだ」って知る、試すきっかけをくれのはAsuさんです。（とってもとっても感謝しています。）

私も　私の周りの大切な人たちにその素敵な「きっかけ」を作ってあげられたらいいな～って思うようになりました。

お友達に「美味しかったよ～」って言ってもらえたりして　また私も　

「オリーブオイル使わなくちゃ！」って気持ちになったり　良い活力を頂いています。

あ・・・今日のアップした料理はオリーブオイル使用ではないけど・・・（矛盾していた申し訳ない）

今日のランチはAsuさんのオリーブオイルをたっぷり使ったパスタにしよう！^m^

我が家はＡｓｕさんのオリーブオイルを使用しています。

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