キャンプ！ダッチオーブンdeパン作り｜楽しいキッチン*spice-cooking*

ロングステイのキャンプから帰宅しました。

帰宅したら　新しいパソコンが届いてた～♪

早速ネットにだけはつながるようにしてもらって　キャンプ道具の片付けも後回しにしてパソコンをいじっていました。

新しいの楽しい～♪

でも　今まで使っていたのデスクトップだったんだけど　今回ノートパソコンをお買い上げ・・・

なんか勝手が違って使いづらい？

なれるまでしばらく苦戦しそうでもあります。

近況報告はこのくらいにして

早速本題。

キャンプ場からもちょこまかスマホからブログ更新してたけど

改めて　キャンプ記事アップしようと思います。

毎年恒例　キャンプ場でのパン作り♪

今年もしっかり焼きました。暑い海・・・この広い浜辺でパンを捏ねてる人は　きっと私だけでしょう（笑）

こちら２次発酵が終わったくらいのパン生地。

配合は

強力粉　　　　　　　３００ｇ

塩　　　　　　　　　　　　５ｇ

砂糖　　　　　　　　　　１０ｇ

ショートニング　　　　６～８ｇ

水　　　　　　　　　　　１９５ｇ

ドライイースト　　　　　５ｇ

こんな感じ　結構アバウトな配合のパンです。

発酵は早かった（笑）さすが　真夏の海。

下火は弱火で上火は強火

底が焦げやすいので　今回網を敷きましたが　やっぱりちょっとこげてしまいました。

上火もちょっと強かったかな？

少々焦げあるキャンプらしいパンが焼きあがりました。

海から戻ってきた息子は　いきなりパクパク　２つくらいちぎって食べてました。

お昼ごはん食べた後なのにね～パンは別腹のようです。

ダッチオーブンで焼くと　本当ふっくら焼きあがります。

これでこげずに焼けたら　家で焼くパンより美味しいかもしれない。

ダッチオーブン　２個あるから　１個　自宅のキッチンに常備すること決定かな？

ダッチオーブンとガスオーブンがあったら　かなり良いパンが焼けそうな予感♪

もちろんストウブもオーブンに入れてパン作ったら良い仕事してくれるけど　高温がやっぱり心配。

あまり空焼きはしたくないしね・・・

その点　ダッチオーブンだと　空焼きOKだし　温度なんて・・・気にすることなく高温で使えるし

これぞ魔法の鍋って感じかもしれない。

このダッチオーブンへの熱い気持ちが冷えないうちに　お家でもパン焼かないとね・・・

なぜか　お家ではパン焼く気になれなかったのに　キャンプへ出た瞬間　パン焼くぞ～って気になって

かなり久々のパン作り、さらにもかなり久々の手捏ねでのパン作り

このやる気はどこから沸いてくるんだろう？

ちなみに　浜辺でパンを捏ねている私・・・

長袖のラッシュガードで中はビキニ♪

ラッシュガードの上からゆったり目のエプロンをつけてさらにサンバイザーをフカブカとかぶって

見るからに怪しい人（笑）

日焼け対策のため　いつもこんな感じ・・・

これだけのカッコをしながら　５日間も海辺にいながら　一度も海には入らない私・・・

常に水道にホースをつないで　水浴びして暑さをしのいでいます。

なんの修行なんだろうか・・・（汗）