今日は大好きなゴーヤを使って　ViV シリコンスチーマーデュエでレンジ調理です。

ゴーヤ　この間ゴーヤチャンプルをして半分使ったんだけど

さすがにゴーヤチャンプルだけで１本丸ごと使いきることはできないので

残りの半分のゴーヤ料理です。



豚肉とゴーヤのナンプラー蒸し




「スチーマーｄｅ豚とゴーヤのナンプラー蒸し」



＜材料＞

ゴーヤ　　　　　　　　　　　　　　　　１／２本

豚肉　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０ｇくらい

人参　　　　　　　　　　　　　　　　　１／３本

玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　１／４個

塩コショウ　　　　　　　　　　　　　　少々

●ナンプラー　　　　　　　　　　　　　大さじ１

●酒　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

●水　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

●鶏がらスープの素　　　　　　　　　　少々

ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　少々



＜作り方＞

①豚肉は適当な大きさに切ってから　あわせた●に絡めておく。（１０分くらい）

②　ゴーヤは縦半分に切って種とワタを取って薄くスライスする。人参は短冊切り、玉ねぎは薄くスライスしてViV シリコンスチーマーデュエに入れて塩コショウを振り、レンジで１分３０秒くらい加熱する。

③　②に①の漬け汁を大さじ１くらい入れて軽く混ぜ合わせその上に豚肉をなるべく重ならないように並べて　ごま油を回しかける。蓋をして６００ｗで４分くらい加熱して　器に盛ってできあがり。



※ごま油は風味付けて程度です。



豚肉とゴーヤのナンプラー蒸し



↑出来上がりはこんな感じ。↑



ゴーヤとナンプラーも合いますね♪

割とあっさりした味付けですが　なんか箸が進むおかずでした。



豚肉とゴーヤのナンプラー蒸し





ViV シリコンスチーマーデュエなのですが・・・

昨日　私の大好きなキッチン雑貨の卸しのお店で１９８０円という価格で売られていたので

悩んだ末　赤を買ってしまいました。^m^

私の今使っているのはピンク。

実はルクエもピンクなんですよね。

ピンクは好きなんだけど　ルクエと色がかぶってることが少し気になっていました。

私がViV シリコンスチーマーデュエを買った時も特価で１８９０円（今回のよりちょっとお得）だったのですが　その時はピンクだけしかなかったので色を選ぶことができませんでした。

同じ日にルクエ　スチームケース　ペティートもお得な価格で・・・しかも残り１個それもピンクだったの。

両方ピンクになったこと　それはそれでよかったんだけど（安かったし）

やっぱりまたまた安いお値段で　大好きな赤を見てしまうと　物欲が・・・<(_ _)>



結局　購入してしまったのですが

妥協案として・・・ピンクは娘へあげようかと（*^_^*）



（娘よ・・・使い古しでごめんね。今度遊びに来たときにあげるからね♪）



今高校２年生だけど　勉強と家事、なかなか成績も優秀で・・・（ダレに似たのか？）

頑張り屋さんなので　スチーマーでちょっとでも家事が楽になったらいいな・・・って

(こじつけですが）



そんな感じで　ピンクのスチーマーでの料理はこれが最後かな？

次からは突然　赤いスチーマーの登場です。



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