本日２本目の更新です。



私の十八番といっても過言ではない（笑）

今日はそんな料理のひとつを　締め切り間際のレシピブログさんのモニターに提出したいと思います。

今夜のご飯何にしよう・・・

なんてどうしても決まらない時や　やる気ないんだけど・・・って時にも頻繁に登場する。

「困ったときは照り焼き！」

そんなルールが私の中にはあります（*^_^*）



本当によく作るので・・・

色々進化を遂げ・・・今に落ちつきました。



より簡単に手間をかけずに・・・できるだけほっといてもできるように・・・なんていうのも含まれて（笑）



鶏の照り焼き




「簡単！手間なし鶏の照り焼き」



＜材料＞

鶏もも肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２枚

塩コショウ　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

●醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

●酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

●みりん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

●砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

●ハウス特選本香り生生姜　　　　　　　小さじ１



＜作り方＞

①　鶏肉は筋を切り　皮目にフォークでところどころ刺して　塩コショウを振る。●は合わせておく。

②　魚焼きグリルで　両面しっかり(少しこげるくらい）に焼いてから　フライパンに油を敷かずに焼きあがった鶏肉を入れて　中火にかける。

③　鶏肉がジュージューいいだしたら　●を加え絡める。タレが半量くらいになったら火を止めて好みの厚さに切り、皿に盛る。残ったタレもかけて出来上がり。



※　鶏肉を焼くのは　グリルにお任せ！もちろん最初からフライパンで焼いてもいいですよ♪その時は　タレを入れる前にしっかり鶏肉から出た油はキッチンペーパー等でふき取ってくださいね。



　でもここはやっぱり！グリルを使って欲しいです。

余分な脂も落ちるし・・・自動機能がついてるグリルだと　焼いてる間はほっとけるしね♪



グリルで焼いて　タレを絡めるだけ・・・油を使わないし　余分な脂も落ちるし、ちょっとヘルシーで

火の傍に立つのも　タレを絡める数分の時だけ（*^_^*）

失敗知らずの簡単鶏の照り焼きです。



生姜も効いて　美味しいです。



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