このモニターはぜひともやってみたかった!
このキューピーさんの具のソースシリーズは結構好きなんだ~♪
本当に具がたっぷりで これだけでも良い一品になるから・・・
特にこの肉味噌は アツアツのご飯に乗っけるだけでも ご飯お代わりしたくなるとご飯の友的存在だとも思うし・・・
さすがにモニターでご飯に乗っけました!じゃダメだろうけど(笑)
届いたら 作ってみようと思っていた一品を 届いた当日早速アップ!
「大根餅の肉味噌入り」
<材料>
大根 300g
ネギ 30g
ごま油 大さじ1
●醤油 小さじ1
●砂糖 小さじ1/2
●塩 少々
▲上新粉 120g
▲水 100ml
○白玉粉 30g
○水 20~30ml
ごま油(餅を焼く用) 大さじ1~2
キューピー具のソース肉味噌風 適量
<作り方>
① 大根はマッチ棒くらいの千切りにし、ネギは小口切りにする。
② フライパンにごま油(大さじ1)を入れて火にかけ ①を炒め●を加え調味ししんなりしたらザルに上げ人肌に冷ます。
③ ボウルに▲を入れて耳たぶくらいの硬さになるまで手で捏ねる。別のボウルに○を入れて同じく耳たぶくらいになるまで捏ねてひとつのボウルに2つの生地を合わせて捏ね、②の水気をしっかり絞り生地に加え混ぜ合わせる。
④ フライパンに餅を焼く用のごま油を入れて火にかけ スプーンで③の生地を落とし 真ん中にキューピー具のソース肉味噌風を適量乗せ、その上にまた③の生地を乗せる。
⑤ ④を両面だいたい10分くらいしっかり焼く。ひっくり返した時にフライ返しでぎゅっと押して平らにし、数分蓋をして蒸し焼きにする。
※ そのままでも美味しいけど 更に具のソースの肉味噌を乗せて食べてもまた美味です。
↑ 作ってる時の工程画像。参考になれば幸いです。
なんか作り方書いてると 文字がいっぱいで・・・難しそうだけど(笑)
実際作ってみると 文字の数とは違って全然簡単です!
ジャガ餅でもいいかも・・・
中はこんな感じ。
わかりにくいかな?
肉味噌たっぷり入れてはみ出て焦げるのがイヤだったので控え目ですが
後乗せで調整して美味しくいただけます。
余談ですが
白玉粉を増やしてもいいですよ。
モチモチ感がアップするので 白玉粉も少しだけど加えました。
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こんにちは
これ美味しそう。
食べて見たい一品です。
レシピも読んで作りたいけど、難しいそう。
魚を調理する以外は、料理って苦手なんです。
きっとこの商品が当たっても私には真似できないです(笑)
毎回ゆっきーさんのオリジナルレシピを見るたびに
どうしたらそんな発想がでてくるんだろう??ってホント尊敬です!!
今回のも写真を見ると簡単かも♪って思いますね!
それにしてもいつも丁寧なレシピに脱帽です。
とっても美味しそうでお酒のあてにも良さそうですね♪
これ、私も当選しました。
そして偶然、ちょっと似てるのアップしました。
私は大根もちじゃなくてじゃがもちです。
大根もちって中華の飲茶とかでよくあるやつですよね。
あれに肉味噌、どう考えてもおいしそうです。
このソース、おいしいからすぐなくなっちゃいそうです。
こんばんわー!わーーとってもおいしそう♪
そしてモニター当選もおめでとうございます☆
今はなるべくモニターに応募するの控えているので
バンバン参加できる体に戻りたいです!!
これ気になってたんですよ~!
これはおかずに、お弁当そしておつまみにも
よさそうですね♪
>ほんと色々と食の勉強していると、ますます色んなことに興味がわきますよね!
オイシックスさんの食材はほんと確かにおいしいし
安全!っていう所ですぐに気に入っちゃいました♪
家族の為、健康の為にはよいですよね!!
キューピー具のソースって買った事ないのですが、どれも美味しそうですね。
近所のスーパーとかにも売ってるかな?
今度探して買ってみたいと思いました。
それにしても、モニターにいろいろ挑戦してますね♪
どの料理も面白くて感心しています。
これからも、いろいろな料理に挑戦して楽しませて下さいね♪
ゆっきーさん♪こんばんは~^^
わお~♪今日のレシピもテンションあがる~笑
もちもち系大好きにはたまらんよ~★
しかも大根も入っててヘルシーだわ~!!
キューピー具のソース肉味噌風・・・私も試してみたいなぁ。。
でもこの辺のスーパーにあるかどうか^^;
けど食べてみたいよぉぉぉ~!!!
沢山のコメントいつもありがとうございます。
またまとめてのお返事になりますが すいません。
具のソース♪
これはなかなかの商品だと思います。
いろんな種類があるけど 今回の肉味噌が一番私的にはヒットかな♪
ごく普通に坦々麺とかで食べたいとも思うし
白いご飯の上に乗っけて食べるだけでも美味です♪
今回はちょっと思考をこらして 大根餅の具にしちゃいましたが(*^_^*)
これもかなり美味でした。
パッと見はめんどくさそうな作業だけど 以外と簡単ですよ。