(ちょっと前の晩御飯です。)
今回のタレは ちょっとピリカラで・・・スイートチリソースと醤油等で・・・
これかなり美味しかったので レシピをアップしました。
<「楽しいレシピ」より「エスニックな焼き豚」>
軽く肉汁を閉じ込めるために表面を焼いて・・・
後は好みの根菜&野菜も一緒にいれて・・・後はオーブン任せ(*^_^*)
簡単簡単♪
何度もタレを塗って焼いて塗って焼いて・・・
蓋なしで20分~30分・・・蓋をして更に10~20分くらいかな?
そのままでも美味しいけど~また別にピリカラのタレを作ってこれがまた美味しいかった(*^_^*)
もうこれだけでご馳走って感じ。
後は「荒野豆腐とひじきで・・・白和えもどき」
お味噌汁と簡単に切っただけの野菜サラダ。
結構大きなお肉だったのでたくさん残りました。
これを次の日・・・リメイク・・・これもまた 料理の醍醐味ですね。
リメイクはまた後日。
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**焼きたてをどうぞ **は都合により11月中旬で休止しています。
おはようございます。
焼き豚絶対旨いですね!!
2日もスイートチリソースと醤油等に漬け込んでいい味が、しみこんでいるのではないでしょうか。焼き色がとっても食欲をそそりますね!!
酒の肴にいいですね(笑)
こんにちは!憧れのル・クルーゼ!
いつか私もって思ってたら今回マヨレシピで受賞した記念に会社の方から
私もストーンウエアのかぼちゃのルクを
いただいたんです!
バリ猫(ゆっきー)さんにもかなりルクの影響をうけているので何をつくろうかって
とっても楽しみです!
焼き豚ではないですが紅茶豚の方でリメイクした時は、ありきたりですが、翌日チャーハンにいれました!
焼き豚とっても美味しそう♪
漬け込んでおいて何度もたれをつけて焼くなんて手が込んでるわ~。
我が子も作ったら喜ぶかしら~?
冬は、やっぱりルクが大活躍しちゃうよね~。
なんだかあったかい感じがして・・・
リメイクも楽しみにしてます~♪
いろいろありまして、久しぶりの訪問です。
やっぱりお料理もお上手なんですねー。
惚れ惚れしてしまいます。
しかも、ちょうど焼き豚作ってみたいところだったんです! 角煮ではなく焼き豚!
最近は全然パンも焼いていませんが、バリ猫(ゆっきー)さんのおいしそうなパンを見ていたら焼きたくなってきました。
娘の誕生日にケーキを焼こうと思っていて、以前クリスマスにとってもおいしそうにデコレーションしてあった、バリ猫(ゆっきー)さんの画像を思い出して、こちらに勉強しにきました。真似させてください!
こんにちは!
エスニックな焼き豚ですか~!?
ピリ辛の焼き豚って食べたことないです!
おいしそう~~★
本当にルクルーゼって万能ですよね(^^)v
焼き加減もすごくいいし、ホント上手で
うらやましいです。
↓天然酵母パンも食べたいっ(。→∀←。)
私も今年は天然酵母パン頑張って焼いていこうと
思ってます。
なのでバリ猫さんのパンをお手本にしたいと
思います~♪
コメレスです。
恋人時代はしょっちゅういろんな時計を
買ってたみたいなんだけど、結婚してからは
おそらく今回の時計が初めてで、、、
なのでずっと我慢してたので家計から
半分プレゼントしてあげたんですよ★
でもこれでしばらくはまた我慢して
もらわないとー。
最近は携帯が時計代わりの人も多いですよね!
焼き豚美味しそう(^.^)
実はまだオーブンで焼き豚作ったことが無いのです・・・(反省)
今年も目標はオーブンを使いこなす・にしようかな。
ピリ辛のタレに凄く魅力感じます♪
大きな肉で作ってリメイクも楽しいですね。
冷蔵庫の食材が無くなったら作りたいです(正月に買ったり貰った物が色々入っていて)
とっても美味しそうです!
いーなー
自分は昨夜ラーメン屋で煮豚丼を食べたからちょっと似てますね。
ピリ辛のタレもいいでしょうねぇ。
茄子もすごく気になるとこです。
味が染み込んで美味しいんだろうなぁ。
焼き色が食欲をそそる~~~っ!
ル・クルーゼで焼き豚!
そう言えば・・・一時期みんなで挑戦した記憶が・・・
私も久々に焼いてみたくなりました。
そして・・・↓のパンもふっくらで美味しそう。
私も2009年初パン焼きしなくちゃっ!(^^;)
焼き豚はいいですね~。
私も大好きです。
もちろんお酒のアテにもなるし~。
ちょっとぴりからで良い感じに仕上がりました。
追加のタレをかけなかったら 子供でも食べれる感じで・・・家族にも好評でした♪
かぼちゃのSWですか♪
かわいいですよね。
私もルクのベジタブルシリーズは大好きですが・・・実はSWでは持ってないんですよ。
でも鍋でかぼちゃ持ってるの(笑)
かぼちゃの鍋がコンロに乗ってるだけで 一人でにやけていたのを覚えています。(*^_^*)
SWは直火はダメだけど オーブンやレンジ使用できるので どんどん使ってあげてください(*^_^*)
すてきなプレゼントいただけてうらやましい~。
なんかオーブンにルクを入れるのって久々でした。
買った当初はためらいもあったけど(笑)
今は全然入れちゃえるんですよね~。
本当ルクは冬大活躍ですね。
私もルクを買ったのが秋から冬にかけてだから♪良い時期に買ったと思います。
(時期が良すぎて買いすぎましたが)
お久しぶりです。
焼立てをどうぞのほうは放置しちゃってるので・・・こちらにリンク貼り直させていただきました。
またこれからもよろしくお願いします。
ケーキのデコレーションを参考に?ですか?
デコレーションは苦手なので
そういう風に言ってもらえることちょっと嬉しいような照れくさいような・・・不思議な気持ちです。
娘さんのお誕生日ですか♪
おめでとうございます。
実は エスニック風で焼き豚を作ったんははじめて~(笑)
でもね、
これ絶対美味しいと思って作っちゃった♪
追加のタレなかったら子供でも食べれる程度の辛さなの♪
私には追加のタレで調度良い感じ~。
ルクは私にとって料理の意欲を沸かせてくれるアイテムかな~(^^ゞ
高いけど今は元取ったかな?って思えるくらい使ってる。
自家製酵母!
私の方こそkikiさんのも参考にさせてもらおうと思ってるので お互い良い刺激与えあいましょう~。
私は料理に関しての目標は
引っ越してからガスオーブンを使いこなそう!と初IHも使いこなそうかな?ブルースターさんとこはIHだったよね♪
これからいろいろ教えてね~。
そうそう是非!
ルクで焼き豚作ってみて 本当にジューシーで美味しいから(^_-)-☆
moonさんは茄子好きですね♪
私の料理に茄子が出てくると必ずそこに目が行ってるように思います(笑)
茄子・・・凄く味が染みて美味しかったですよ~。
ラーメン屋さんの焼き豚も好きです。
焼き豚丼とか最高ですよね~。
これはちょっとピリカラなので更にご飯が進みますよ。
そうそう・・・
確かルクママ(今はHN違うかな?)からgooseberryさんへ・・・uniちゃんも作ってたかな?
私はgooseberryさんとこで見て・・・
まねっこして作ったのを覚えています。
確か・・・ストウブではなくルクで作るのが必修条件だったかな(笑)
私も久々に作りましたよ。
gooseberryさんの2009年の初焼きはなにかな?
楽しみ(^_-)-☆