先日久々にコストコへ行ってきました。

いつものことながら　レジではびっくりしちゃう値段・・・

これでも　大分控えたつもりなんだけどな・・・（苦笑）

欲しいもの全部　お構いなしにカートに入れて行ったら　いったいいくらになるんだろう？？？



私がコストコで買うものはだいたい決まっているのですが

いつも２～３種類　「使い方はあまりよくわからないけど　ちょっと使ってみたい食材」なんかも買ってきます。

今回その中のひとつ

「キャンベルのマッシュルームスープ」

スープとして飲むのは当たり前だけど・・・ホワイトソースベースなので　ホワイトソースと同じように使えないかな？っていつも気になっていました。

コストコの人気商品「キャンベルのクラムチャウダー」も　もちろん以前試して見たんだけど・・・一缶が大きいんだよね～。

できたらその都度使いきりサイズのが欲しかったので　今回はマッシュルームスープをチョイスしました。





Cambell’s キャンベル　マッシュルームクリームスープ



チキンのマッシュルームオーブン焼き



「チキンのマッシュルームオーブン焼き」

鶏のささ身とエリンギとピーマンと玉ねぎ・・・

家にある適当な食材を　フライパンで炒めて・・・マッシュルームクリームスープを適量加えて

混ぜ合わせるだけ・・・途中味を見て若干味が濃かったので（スープ自体、濃縮タイプだしね）

これまた適当にお湯を足して・・・味を調整。

その後　グラタン皿に入れて　チーズを乗せて　オーブンで焼き目がつくまで焼くだけ♪

簡単なのに　凄く濃厚で美味しかったよ。

これ・・・パスタソースとしてもいけるかな・・・使い道いろいろありそうです。



カプレーゼ



サラダとして「カプレーゼ」かな・・・

かわいく盛りたかったので　角切りにして・・・彩にきゅうりもいれちゃいました。

なのでカプレーゼもどきですね（笑）



ビシソワーズ



「豆乳入りビシソワーズ」

牛乳のところを豆乳に置き換えただけ（*^_^*）



簡単だけど　美味しい晩御飯になりました。





明日、日曜日は娘が遊びに来ます。

そのまま月曜、朝からキャンプへ一緒に出発です。

明日また・・・旦那さんのお店のスタッフの赤ちゃんを預かるんだけど・・・娘もいるし　ちょっと助かるかな♪

アップしてないけどだいたい月２回くらい日曜日　赤ちゃんを預かってるの。

人の子は成長が早いよ。

初めて預かった時は　寝返りしかできなかったのに今では　ズリ這いで移動するの。

だんだん目が離せなくなってきました。（*^_^*）







にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ にほんブログ村 料理ブログ 幼稚園弁当へ



「料理ブログ」の「おうちカフェランキング」と「幼稚園弁当ランキング」に参加しました。

応援ポチッ　よろしくお願いします。



レシピ用に「楽しいレシピ」を開設しています。

たいしたレシピは紹介できませんが　参考になったら嬉しいです。