特に特別な料理を作るわけではなく・・・娘のために「家庭料理」を作りました。
親の勝手な都合で離婚をし・・・娘と離れて暮らすことになってしまった(泣)
中学生になってからかな?
むこうの家のご飯を娘が作るようになったようで 高校受験のときも 家のことをしながらの受験・・・
一番大変な時に傍にいてあげられない 役立たずの親の私・・・
そんな私に娘は
「ママに愛されてるっていつも感じてるよ。」って言ってくれます。
その言葉を聞くたびに 涙が出そうになるのですが・・・早々泣くわけにもいかず(^^ゞ
「誕生日プレゼント奮発しなきゃね!」なんてチャラけてごまかしてしまう私(苦笑)
私はいつも 娘が遊びに来ると 甘やかしてしまう ダメママですが(笑)
娘の身長はいまや170cmに届く勢い^m^
子どもだと思っていても いつの間にか こんなに大きくなったんだな~って会うたびに思います。
「豚肉のきのこと大根ソース」
豚肉をソテーして 一度取り出し きのこを炒めてポン酢とお酒を加えて煮立ったら大根おろしを加えて
ソテーした豚肉にかけます。
簡単メニュー。
なるべく簡単に・・・
娘が家でも簡単に作れる料理(教えてあげやすいように)をチョイス。
「ポトフ風スープ」
ちょっと寒くなったので温かいスープを・・・これは特にどうこういうような料理ではなく・・・
普通のスープ。(笑)
(野菜をいっぱい食べましょう~って気持ちを込めて)
「ポットロースト」
ル・クルーゼで作るポットロースト♪私の大好きな一品です。
いつか 娘にもル・クルーゼを買ってあげようと思っている私・・・その前にル・クルーゼのすばらしさを知ってもらいたくてル・クルーゼの得意料理を作りました。
「チキンのコチュジャン和え」
揚げずにオーブントースターで焼いて絡めるチキン♪
私に似たのか・・・辛い物がすきな娘 ^m^ コチュジャンはちょっと多目に
「ジャーマンポテト」
簡単に副菜です。
娘が私のキッチンの本棚(私は料理本をキッチンにおいています。)を眺め 何冊か出してきて読んでいました。
「ママ いっぱい本あるね♪」
って・・・
あまりに真剣に読んでいるので
「2~3冊持って帰る?」って聞くと 目を輝かせて喜んでくれました。
まだ家で作る料理は ほとんど「炒め物」メインだそうなので
これで少し料理の幅が広がるかな?
料理本を嬉しそうに持って帰る娘(娘に合いそうな本を私がチョイス)
血は争えないですね♪
料理好きになるか・・・料理本好きになるか・・・(笑)
もうすぐ 娘の16歳の誕生日。
息子には悪いけど・・・また今年も娘と二人のデートを企画中です。
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離れていてもとっても良いお母さんしてますよ~。
バリ猫さん!自信を持って!!
お母さんにお料理教われてとっても娘さん楽しそう。きっとお母さん似にてお料理好きなんですね~。
こういう機会をどんどん積み重ねていくことが大事なんだな~と思います。
こんにちわ~
とっても素敵な娘ちゃんですね~
しかもお料理もどれもとっても豪華で美味しそう(*^_^*)絶対娘ちゃん大喜びだっただろうな~
将来はゆっき~さんみたいにお料理上手になるんだろうな~^m^楽しみですね♪
凸
いつも日記で拝見してるけど、ゆっきーサンと娘さんの関係はほんと微笑ましいですよね。
離婚して思うように会えなかったり、
子供のとの間に壁ができちゃったりって人も多いじゃない?
娘さんだって離れて暮らしていても一番の理解者はお母さんなんだ!って思ってると思うんだ~。
お誕生日デート楽しみですね*^▽^*
涙。。。
娘さんの一言で,私が泣いちゃいました。
40過ぎると,涙腺、弱いです。
会えない時間、愛情をあたためてるって感じです。
豚肉きのこと大根ソースがおいしそう・・
料理好きの娘さんって、いいなぁ・。
私も思わず涙・・・
とても素晴らしいお嬢さんですね。
ゆっきーさん、良いじゃないですか、
甘やかしてあげてくださいよ。
ゆっきーさんみたいに、お料理上手な
女性になるでしょうね。
それにしても、170cm近くも身長あるなんて
うらやましいな~☆
ジーンズ切らなくてもいいんでしょうね。
>母は元々けっこう天然なんですけど
年取るほどひどくなっているような・・・^^;
こんばんわ^^
ほんと素敵だなー。
離れていてもちゃんと気持ちは届いてるんですね。
いっぱい甘やかしてあげてください~♪
二人デートも楽しみですね!
↓バターロール、おいしそうーー。
身近に教われる方がいるって良いですね。
本当にパン作りって奥が深そうです。
素敵な娘さん♡
しかもお料理好きなんて、やっぱりゆっきーさんの
娘さんですね(^ ^)
ル・クルーゼも大好きな娘さんになっちゃうんだろうな。
娘さんとのデートも楽しんできてくださいね♪
ポットローストがすっごく美味しそうです。
どうやって作るんだろ?(^▽^)
ありがとうございます。
やっぱり離れていると 一緒にいる時間は怒ったり喧嘩はしたくないので いつもアマアマの関係です。
最近は やっぱり大人になったな~って感じます。
料理に興味を持ってくれてるのも嬉しい限りだけど・・・
必要に迫られて・・・って気もするので やっぱり娘には申し訳ない気持ちもあるんですよ。
ただ・・・そんな中でも 料理を楽しむようになってほしいって思っています。
勉強も大事だけど・・・
料理って・・・女の子としてやっぱりできるだけ学んで欲しいところでもありますから。
一緒にキッチンに立って いろいろ教えてあげたいこともあるんだけど・・・
今は私の山ほどある 料理本を少し分けてあげてもっと料理に興味をもってくれたら 嬉しいです。
デートも楽しみです。
いつも服やアクセサリーとか・・・何かと出費が耐えませんが・・・この日のためにコツコツ節約して貯めてるので 豪遊?してきます(笑)
温かいコメントありがとうございます。
パピコさんへ
ポットロースト これはル・クルーゼの料理本に載っているレシピなので 細かく公開はできませんが
バターで焼いて・・・玉ねぎを炒めて・・・
キャベツをたっぷり入れて・・・
白ワインで煮るだけなんですよ。
後は塩コショウで味を調える。
ル・クルーゼじゃなくても 作れると思います。
豚肉も美味しいけど 私このキャベツが大好きでね~(笑)
時間をかけてコトコト・・・
分量とか詳しくかけなくてごめんね。