最強力粉を使って「プルマンブレッド」を焼きました。
１，５斤の型で焼きたかったので３５０ｇの粉を使用(^^)
クイジナートは３００ｇまでなので 今回はスタンドミキサー（メラちゃん）で♪
前に３５０ｇの粉をクイジナートで捏ねたら 途中で止まっちゃったので 最大容量は守らないといけないんだな～って学びました。
ちょっとたくさん捏ねたいときはこうやって使い分けるのがいいですね。
ちょっと角が出なかったけど・・・さすが最強力粉・・・凄くふっくら焼きあがりました。
１次発酵で７０分（３０℃）２次発酵で８０分（３５℃）
１．５斤だとこんな感じ。
これが１斤なら我が家は１次発酵で６０分（３０℃）２次発酵で４０分～４５分（３５℃）
最近こんな感じで発酵時間が定着。
切ったらこんな感じ。
切ったのは息子がさっさと食べてしまいました。
本当焼きたてが大好きな息子です。（笑）
そして昨日の晩御飯。
今回はまた・・・「和食」をチョイス。
今回の一番人気のおかずは「右の（ハートのラムカン）「トックのキムチとコチュジャン炒め」でした。
先日のキンピラに豚肉をプラスしてリメイク（リメイクと言えるのかな？）
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いつもたくさんのコメントありがとうございます。
ふっくらプルマンブレッド
- 公開日：
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ここに来るとパン焼かなきゃ～と思いつつ時間がなかなかとれなくて・・・。
この連休中に頑張ろうっと。焼きたては美味しいよね～。息子君よく知ってる！
今回のダイエットは、かなり本気？和食が続いたり、お肉をヘラしたり・・・。
どの和食もとっても美味しそう～。↓のきのこのおかず食べてみたい。
ちょっとお酒のあてにもなりそうだね。
リンクさせていただいてます♪
メラちゃん大活躍だね～！私も今、メラちゃんにするか、ボッシュ君にするか迷ってるの・・。メラちゃんはみかけも可愛いし、ボッシュ君はいい仕事しそうだし・・。
子供でも美味しいものはよくわかるんだよね♪♪
和食続きで、頑張ってるね☆
↓のお肉も美味しそうだった～～。
もうバリ猫さんのパンの腕はプロ並ですね！
私も焼きたてが好きなので切り立て分けてください(笑）
和食で頑張ってますね。
トックのキムチとコチュジャン炒め美味しそうです。
最近辛いの食べてないのでそろそろ食べたいと、我が家は今夜キムチ鍋です。
バリ猫さん、メールありがとうね☆
ふっくらプルマンブレッド、画像からふっくらが伝わってきます～！！
前まではおいしそう・・・ってただ眺めていただけなのに
今は凝視している私です・笑
残念ながら我が家のオーブンくんは食パンを焼けないようなの。
トーストはあまり好まない我が家だけど、サンドウィッチは大好きだから
手作り食パンでサンドウィッチ作ったら最高においしそう！！
晩ご飯も和食を続けていてエライ！
うちの昨夜の晩ご飯はジャンキーでしたよ。笑
すごい迫力ですー。クイジナートとメラちゃん、量によって使い分けってポイント高いですね！
息子ちゃんが焼きたてパンが大好きなのはバリ猫ちゃんが常に手作りしてるからだよー。やっぱり焼きたてに勝るものはなし！家庭でパンやお菓子を作るって、子供にとっては最高に嬉しいことだし本当の贅沢だと思う[絵文字:v-238]
トックのキムチとコチュジャン炒めもおいしそうですね。今回の１番人気のおかずっていうのもうなずけます♪
ブルマン綺麗に焼けてますね～
私も粉量を守らずクイジナートに入れて捏ねたら止まったよ・・・＾＾；
スタンドミキサーなら楽々ですもね。いいな～
私もいつか欲しいとは思ってるんですが、置場もないの＞＜
お菓子作りも一層楽しくなりますね♪
トックのキムチとコチュジャン炒めも美Usaseちゃんの所でキムチ鍋も見て
凄くキムチが食べたくなった！！
なんですかっ？このパンは！！
まるで高級ホテルの食パンじゃぁないですかっ？！
おいしそぉ～
最近、パン焼いてないやぁ
このパン見たら何か焼きたくなったぁ
でもバリ猫さんみたいに上手にはいかないなぁ
写真だけでも十分ふわふわ感が伝わってきておいしそうなパンです。
食パンにはけっこうこだわりがあって、おいしそうなパン屋さんを見つけては食パンを買って食べてます。おきにいりの食パンで生クリーム食パンってのがあるんですけど焼いても耳がふんわりしておいしいんです。
いつもバリ猫さんちのパンはおいしそうで、およばれに行きたいくらいです。
きんぴら私もこの前作りました。おいしいですよね(＊＾O＾＊）
ゆっきーさんのパン見てたら私もホントパンを焼きたくなっちゃう～
ミキサー来た事だし今度久々に作ってみようかな～
息子ちゃん美味しい物知ってるんだね～^^
リメイクのトック料理食べたい～
韓国料理抑えているからすごく食べたい！！
明日は私も韓国料理にしようかな～
メラちゃん、大活躍ですね！
これがあると、1.5斤の大きな食パンまで焼けちゃうんだ？
感動だね！！
プルマン食パンって、パン屋さんのパンっていうイメージ。
それが家で焼けるっていいね～。
どんどんパンの腕が上がってきているバリ猫ちゃんが
羨ましいです(*^o^*)
そうそう、私もお正月明けから太ったと思っていたので
明日から少しは運動しつつ、痩せようと努力することに
しました！(笑)挫折しちゃうかもだけどf^_^;
バリ猫ちゃんちも「和食」でダイエット？？？
うちも、なんとか和で・・・と、がんばっているんだけど、
なかなか食材が集まらないうえに・・・
やっぱり肉やチーズ系の洋食に誘惑されてしまうよぉ～～～
・・・なので、連日和でがんばれない分、犬の散歩をまじめにしようかな？？？（笑）
スタンドミキサー、活躍してるね。
うちのも使ってあげねばっ！(>_<)
ダイエット本気だよ。
毎年年始めはダイエット本気モードなんだけど・・・長続きしないんだよね（笑）
和食 量を減らす方法のダイエットじゃあまり劇的な効果は期待できないんだけどね・・・とりあえず頑張ってます。
パン♪
私は日常化してます。
暇な時間タップリあるから・・・
手のかかる息子も私がパンを焼いてる時は大人しくしててくれるので♪
（焼き上がりが楽しみみたい）
ボッシュ君もいいね～♪
私も迷ったんだけど・・・やっぱり値段かな～(^^)
お金があれば キッチンエイドだったんだけどね（笑）
我が家では かなり活躍してくれそうなのですが さすがに大きくていまだに床の上に置いてる（収納場所がない）のがちょっとかわいそうなんだけどね。
かえるちゃんとこにはどんなのが来るのか楽しみです。
ダイエット本気モードです♪
でもまだまだ効果なし・・・先は長い。
キムチ鍋もいいな～♪
野菜もしっかり食べれるし・・・鍋は結構ヘルシーだもんね。
ダイエットには向いてるかも！！
私も鍋しようかな～♪
パンプロ並みですか～（*^_^*）
ちょっとうれしいな～♪
最近は失敗なしで 自分でも満足いくパンが焼けるようになったので
ますます張り切ってます。
食パン焼けない？
私みたいに１,５斤は大きすぎるけど
１斤なら焼けるんじゃないかな？？？
パン用の型じゃなくても パウンドケーキの型でも作れるし～
私もよくパウンド型でパン作るよ～♪
今度試してみてね。
akkii_risa さんがパンも作るようになって なぜかうれしかったりします。
またパンの話で盛り上がりましょう！！
手作りお菓子に手作りパン♪
本当に贅沢な話だよね～（*^_^*）
私のパンしか知らない息子だから（本当パン買ってないから）
プロのパンを食べたら私のは食べてくれなくなったりして（笑）
でも こうして美味しく食べてくれる家族がいるから 私もパンを焼き続けられるし～私にとっても至福の時ですね♪
トック・・・買い貯めしちゃって・・・とりあえずレパートリー増やさないとな～って感じで作ってみたけどこれ 本当に美味しかったよ～キムチが合うんだよね。
プルマン美味しかった♪
やっぱり最強力粉っていいね～（*^_^*）
ふっくら本格的なパンがやけました。
クイジナートもがんばってくれるけど 量が多い時はやっぱりメラちゃんかな♪
使い分けて 日々のパン作りもまた 楽しくなりました。
キムチ♪
私も無性に食べたくなる時がある。
鍋も食べたいな～(^^)
高級ホテルパン♪
そんなこと言われたら舞い上がっちゃうよ～（笑）
私もパン作りはじめて１年たつから・・・
最初の頃はなかなか思い通りのパンは焼けなかったよ～(>_<)
今は機械に頼ってるしね。
りんごちゃんのパンもとっても美味しそうですよ。
私はパン屋でバイトしてた時代もあって・・（２年半ほど）販売だけだけど・・・
パンには結構うるさかったんですよ。
自分で作るようになってからは 大好きなパンもあまり買わなくなったんだけど
生クリーム入りのパン 私も大好きだったな～(^^)
久々に食べたくなったよ。
今度生クリーム入りのパン作ってみようかな～♪
キンピラ 結構久々に作っちゃった。
和食にはキンピラ！！って思っちゃうだよ。
私って本当に和食少なかったから・・・ここへきて和食頑張ってるので
久々のキンピラでした。
izuminさんとこは キッチンエイドだから もっといい仕事してくれそうですね。
ケーキも美味しそうに焼けてますね。
私も今度 ケーキ焼こうかな？
（もちろん作るだけで食べれないんだけど・・・ダイエット中だから（泣））
韓国料理も 今結構はまってるから
たまにこうして和食にまぜて作っています。
辛いのがまた・・・食欲そそるんだけど ここもちょっと我慢。
早く痩せてくれないかな～（泣）
ちゃこちゃんもダイエットスタートですか？
一緒にがんばろうね～(^^)
プルマンブレッド ずっと作りたかったんだけど
特に１,５斤で♪
メラちゃんのおかげで 作ることができました！！
本当にいい仕事してくれるから助かります。
これを使ってまた パン作りも頑張りたいな♪
運動・・・私もしないといけないな・・・ビリー再入隊も真剣に考えないと（泣）
そっちは和食の食材ゲットするのが大変なんだよね？
去年を思い起こせば本当に 和より洋が多くて・・・これじゃ太るわって実感。
今年はなるべく和を取り入れて痩せたいな～って思ってるんだけど
先は長そうです（泣）
スタンドミキサー活躍してます。
とにかく買ってから数日はどうしても使いたい病が出ちゃうので（笑）
使えば使うほど ハマりそうな感じですよ。
ぐーすべりーさんとこは何を作るか楽しみ♪