ル・クルーゼの基本料理といえば・・・私の中では「肉じゃが」です。
ル・クルーゼを買って初めて作った料理がこれだからかな？
水なしで作れる肉じゃが・・・野菜の水分だけで出汁をとってるってわかるしルクのパワーを一番感じる料理でもあると思っています。
肉じゃが自体作ったのは久々だな～（笑）
そしてこの日はもう一品煮物を作りました。
「かぼちゃの煮物」
これもやっぱり基本の料理って感じがします。
メインは何かというと・・・ここは手抜き（笑）買ってきたお刺身です。
スーパーで安く売っていたので思わず買ってしまいました。
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今日のパンは息子のリクエストで・・・この間娘と作ったチョコパンがまた食べたくなったといわれたのでチョコたっぷりを練りこんで作りました。
今回は朝にメラちゃんで生地を仕込んで 夕方～夜に焼こうと思っていたんだけど
夕方くらいから偏頭痛がひどくなり ちょっと寝込む状態に・・・結局夜病院へ行くことになって
１次発酵中の生地を成形することができなくて とりあえず冷蔵庫へ入れて発酵を止めました。
次の日頭痛も治まったので 生地を室温に戻してから成形。
実はこういう感じで時間差をつけて成形するのは初めてだったのですが まったく問題なく成形することが出来ました。
ホシノ天然酵母は８～１２時間くらい発酵時間がいるので こういう突然の体調不良で成形できなくなったりするけど こうして発酵を止めれることができることもわかったし これからもっと気楽にパン作りできそうです。
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う～ん綺麗な肉じゃが～*絹さやのアクセントがいいよね～～＾＾
うんうん、私もルクを手に入れた時、一番に作りたいっって思ったのは平野さんレシピの肉じゃがだったっけ。
最近作ってないなぁ～。なんだかすごーーく食べたくなりました～。来週のお献立に入れようかなって思ったよ。
息子君のリクエストパンもおいしそう。
いいなぁ～ほんと上手だよーーー！
私は撃沈してから作るのが怖いの；；だめだよね～；；
いつかまたチャレンジしてみよう。
ゆっきーちゃんみたいに作れるようになるのはいつのことやら・・です・・。
美味しそうな煮物じゃあ～りませんか～♪
煮物が大好きなので写真だけで御飯食べられそうです。
そうそう、偏頭痛どうですか？
私も偏頭痛持ちなので痛みの辛さわかりますよ～
気圧の変化で調子悪くなりますよね・・・
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ランキングと言えば、私も４つくらいランキングに登録してるんだけど、
久しぶりに見たら自分のブログなんて何処にあるのやら・・・
って感じで見つけるのに一苦労しましたよ。（笑）
ルクで作る肉じゃがの美味しさはルクを次々買う原因になりますね。
ルクで煮ると野菜がこんなに美味しいんだ！と思ったこと思い出しました。
たまには原点に戻らないとね。
チョコパン美味しそう(^^♪
いつも思うけど息子さんがうらやましい
うんうん、ルクじゃがは王道だよね♪
初めて作ったときはホント、感動したもん！！
カボチャも美味しそうだし、最後のチョコパンも今すぐ食べた～い。
やっぱりこの時間は来ちゃダメだね（笑）
頭痛、大丈夫？
辛い時はムリせず休むのが一番！
天然酵母のパン、私も作ってみたいなぁ。
ほんと、野菜を煮たりすると、ルクの優秀さがよくわかるよね。野菜の味がちゃんとするのよね～。
発酵を止められると、ほんとに便利だよね。あ～あ、って思うことが少なくなるもの。うちの場合、冷蔵庫に空きがなくて入らないことが多いかもしれないけど＾＾
偏頭痛、大丈夫？私も頭痛でよく薬を飲んでるけど、辛いよね。ゆっくり、無理せず・・にね♪
病院へ行くほどの頭痛だなんて、かなり辛いんだろうね。
大丈夫？？？
体調が悪いときには、無理しないで休んでね。
チョコパン、いろんな形でかわいいね～
ぷっくり膨らんだカンジも焼き色も・・・とっても勉強になります♪
私も始めたばかりだけど、がんばってこういう風に焼けるようになるといいな～
ツナじゃが、作りました～（笑）
平野由希子さんのレシピで、肉ではなくツナ缶で。
肉には負けるかもしれないけれど、
個人的に時々無性に食べたくなる味なので
我が家では月に何回か登場するのです（笑）。
この肉じゃがの作り方はシンプルなので、
私もルクルーゼの醍醐味（←という表現をしてもよいのかな?（笑））
を強く感じますよ～。ルクルーゼって、本当に凄い（笑）。
やっぱり肉じゃがは基本だよね。
かなり久々に作ったけどやっぱりジャガのホクホク感が最高です。
私もちょっと献立を考える習慣をつけようと色々模索中です。
ｙｕｕａちゃんみたいに１０年も続けていけるかな？（笑）
パン 私も最初の頃は失敗ばかりだったよ。
上手にやってたつもりだった時もあったけど今となってはあらも失敗だったんだな～なんて・・・
まだまだ私も修業続けなくちゃって思うけど作ることが楽しいので 続いてる気がします。
ｙｕｕａちゃんはき器用だからきっとすぐ上手に作れるようになると思うな～♪
煮物ってやっぱりルクの得意料理だよね。
なんか久々に初心に戻りました。
偏頭痛も今はよくなったけど・・・今行ってる病院はたいして対処してくれないから やっぱり「頭痛外来」探そうかな？って考えてるところ。
新しいランキングかな？私も初めてみるバナーだったのでちょっと興味本意で参加してみました。
ちょっと楽しそうなサイトですよ。
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そうそう この肉じゃがを作ってルクにはまりはじめたんだったな～（笑）
気が付けば１０個以上のかっちゃって（汗）
でも本当大好き鍋なので これからもたまにこうして基本に戻って使っていきたいな～♪
パン・・・息子が最近たくさん食べるようになったので作る回数も増えそうです。
回数が増えるとついつい手の込んだのを作る気になれなくなるので・・・たまに大きな食パン焼いて休憩の日を作りたいものです。
なんて綺麗な肉じゃが！！
ルクで作ると水はいらないんですか？
それはすごいっ、材料だけで作るってことですよね。
かぼちゃの煮物もお刺身（笑）もパンも綺麗ぃ～
どれもこれもおいしそう♪
また夜中の訪問だ～（笑）この時間は普通に絶対お腹すいちゃう時間帯だよね・・・
ルクの肉じゃがはやっぱり一味違うね～。
もう水なしなんて当たり前って思ってるけど やっぱりまた「すご～い」って思っちゃう♪
かぼちゃもホクホクで美味しかったよ。
偏頭痛 今回はまたちょっときつかった・・・
自分から病院へ行くっていうのは結構珍しいので旦那もびっくりしてたよ。
原因がはっきりしてたらいいのにね。
煮物はやっぱりルクだよね。
久々の肉じゃがまた感動ものでした。
発酵を冷蔵庫で止めるのは知ってたものの全くしたことなかったのでちょっと不安だったんだけど・・・
全然大丈夫だった♪
これからはたまにこういう手を使おうかな～。
でも・・・冷蔵庫に入れるスペースがあるときに限るね。
偏頭痛・・・原因がはっきりしないからやっかいです。
痛いのってダメだ～（泣）
そうなの。
普段から偏頭痛持ちだけど 自分から病院へ行こうなんてめったに言わないので・・・旦那がえらく心配してたよ。
でも結局応急処置だけなんだけどね・・・
どうしたら偏頭痛って治るんだろう？
ぐ～すべり～さんのパンも美味しそうだったよ～♪
きっとどんどん上達するんだろうな～。
ツナジャガですか～なんかいいな～♪
ついついお肉がないとダメって思いがちだけどツナっていうのも手ですね。
常備してるし 今度作ってみようかな（*^_^*）
みんなアイディアマンだな～♪
ルクで作る煮物は何でもちょっと感動したりしますよね。
料理好きに拍車をかけてくれてのもルクの存在は大きいのでこうしてたまに ルクの得意料理も作らないとな～って思いました。
そうなんですよ。
ルクだと水いらないんですよ。
調味料だけの水分と野菜から出る水分で煮込んでるうちに結構チャプチャプになるんですよ。
まるで水入れたみたいに～♪
野菜のうまみも出て・・・初めて作ったときは感動してものでした。
パン・・・チョコを入れすぎてカロリー高いですよ（笑）
完全に息子用です。