今日はマフィンを焼きました。
見た目普通のプレーンタイプですが・・・
生地にクリームチーズ等を入れています。
最近akkii_risa さんやrifarifaさんがクリームチーズをよく使っているのでまねしてみました。
マフィン by balinekoにも公開しました。
(balinekoのキッチンライフ)
実は今日はパンを焼いたのですが
イーストを入れ忘れ・・・[emoji:v-12]大失敗してしまいました。
明日の朝のパンがないので マフィンを焼くことにしたのです(泣)
最近こういう失敗はなかったのですが・・・初歩的ミスですね。
明日また気を取り直してパン作りしなくちゃ!!
最近自分なりにアレンジしてお菓子を作るのが楽しいのですが 時にはとんでもない失敗作が出来上がります。
パウンドケーキも焼いたのですが・・・(マフィンの前)
とても画像に残せる状態でない ひどいものができてしまいました。
チョコレート(ヌテラ)を入れてみたりしたのですが 入れなきゃ良かったです。[emoji:v-393]
シリコンタイプが最近好きですがマフィンはやっぱりこの手のテフロン加工のしっかりした型が作りやすいですね。
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いつもたくさんのコメントありがとうございます。
マフィンを作ったよ。
- 公開日:
この記事を書いている人
バリ猫ゆっきー
スパイスコーディネーター協会認定 スパイスコーディネーターマスター(資格の最高峰)
スパイス料理研究家・料理ブロガーとしてレシピ開発・料理教室講師・フードスタイリング・コーディネート・コラム執筆など多方面で活動中です。
リンクありがとう~♪
マフィンはモサモサしてあんまり好きじゃないけど、見てたら食べたくなってきた。割れ目がいいね~。
クリームチーズ入れると翌日とかに食べたらまた美味しいの~♪
日にちを変えて食べるのもオススメだよ~。
我が家にも眠っているマフィンの同じような型があるから、焼いてみようかな?
生地にクリームチーズが入ったマフィン、
なんかとってもおいしそうだなぁ。
すごい、きれいに焼けてるね。
昨日のオーブン焼きも、とってもおいしそう。
タレが息子ちゃんにも好評だったのね。
ってことはこどももおいしく食べられるんだね。
また作った時に配分が分かったら教えて欲しいわ☆
お引越ししたばっかりなのに、もう3つ目の日記が~~!!
さすがバリ猫ちゃん☆
風邪は大丈夫?
あまり無理しないで、ゆっくり休んでね!
マフィン美味しそうだね~♪
やっぱりシリコン型だと焼き目がつきにくいよね。
私もマフィン型が欲しくて物色中です。
マフィン美味しそう!
画像今日は見えますよ
どうしてこの前見えなかったのでしょうね?
まだマフィン型は持ってなくて買いたいと思ってるけどシリコンでないほうが良いの?
色々参考になって助かります
オーブン焼も作ってみたいです。
タレにつけて置くだけで良い?
プレーンなマフィンが一番好き♪
あとは、おかずマフィン(甘くないタイプ)も好きかも。
生地にクリームチーズを混ぜる
読んでいるだけでも美味しいのがわかりますね~♪
次回作るときは私もマネしちゃお~
素敵なマフィンだ~♪
この型、とっても使いやすそう。
実は私はマフィン型を持っていないので
買うときの参考になります(⌒▽⌒)
クリームチーズ入りのマフィン、私も食べたいな♪
最近、クリームチーズとかもあまり食べないように
我慢してるの(^o^;)
クックパッドにレシピアップしてるんだね!
色々参考にさせてくださいね(*^o^*)
私もだいぶ前に登録はしてるけど、まだ一度も
アップしてないの。
まだクックパッドのイマイチ使い方を把握
していないかも・・・
クリームチーズのマフィンおいしそー♪
失敗は成功の母!
たしかに失敗するとショックだけど、試行錯誤してそこから思いがけないレシピが誕生したり、創作意欲が沸いてきたりするんだよね。
そーゆう私はうっかりミスばかりだからそれも困りものなんだけど…
私もマフィンってモサモサしてて苦手だったんだけど旦那がこういうの好きなの。
(お菓子なら何でも好きかも(笑))
でもこれ とってもしっとりしててモサモサ感ないの~♪
ちょっと甘かったけど・・・(改善するとしたら砂糖の量かな?)
マフィンきわめて見ようかな(笑)
昨日のタレ・・・再現できたらうれしいんだけど・・・私も美味しかったので♪
ちょっとピリカラだけど 子供も食べれるくらいだったし~
再現できたらアップするね。
マフィン♪
ゴチャゴチャ色々入れちゃったけど
これはメモりながら作ったの(笑)
今までのマフィンの中では1番かも♪
東京帰ったら作ってみてね。
引越し3日目だからね♪
とりあえず 月曜火曜以外は更新できるときにしようと思ってるの。
月、火は外出が多いからね。
風邪は回復してきました。
食欲はあるから治るのも早い(笑)
シリコン型って好きだけど焼き目がむずかしいよね。
作るものにたいして最適な道具をそろえたいものです。
オーブン焼きは 私はいつもタレを作って漬け込んでおくだけです。
後はオーブン任せ♪
タレを色々工夫したらいろんな味が楽しめます。
最低2時間・・・漬けたらいいかな?
時間は長い方がもちろんいいけど。
マフィンの型はシリコンよりこういうしっかりした型のほうが作りやすい。
カップ(紙)入れるし~くっつかないもんね。
これ!!
かなり美味しい♪是非作ってみて~(^^)
ちょっと甘かったから少し砂糖減らしてもいいかも♪
クリームチーズのおかげか生クリーム入りだからか?マフィンでないような口当たりで良い感じでした。
旦那も子供も大絶賛です。
(もちろん私も~(笑))
私はクックパッドの使い方いまいちわかってないんだけど(笑)
レシピを記録するだけならとても簡単にできるので 助かってます。
写真付きで残せるのがうれしいです。
ちゃこちゃんもレシピアップして~♪
ちゃこちゃんはオリジナルレシピ豊富そうで期待大です♪
型って色々でてるけど 作るものによって向き不向きがあるから迷うよね。
でもマフィンの型はシリコンより私はテフロン加工のやつかな~(^^)
失敗は成功の母♪
そうですよね~(^^)失敗したパウンドケーキも捨てるまでは行ってないの。
旦那が「これはこれで食べれるよ。」ってたべてくれました(笑)
味はセーフ(食べれるけど決して美味しいとはいえない)
見た目は最悪(笑)
リベンジできるといいな~♪
思いがけないレシピ
まさにこのマフィンはそんな感じです♪
羽蘭ちゃんも機会があったら作ってみてね♪
こんばんは♪
お引越しされたんですね♪
こっちのリンクも頂いて帰ります(*^-^*)
マフィン。とってもおいしそう!!
クールで送って欲しいぐらいですぅ(笑)
(*゜▽゜)_□
この型持っているけど、いつもそのまま焼いていたよぉ~!
こうやって使えばラクチンだね♪
わ~ これまた美しいマフィン♪
そうですね、パウンドケーキにもクリームチーズが合うんだもの、マフィンに入れるのもいいアイディア☆
しっとりしておいしそう(^O^)
私も今日はのんびりDAYなので何か焼きたいんですけど なかなか思いつかない!
マフィン焼いてるかもしれません・・笑
リンクありがとうございました♪
クリームチーズ入りのマフィンを焼いたらリンク返ししちゃいます(*^-^*)
きゃぁ~クリームチーズ入りマフィン?!
それは惹かれるっ!!
早速作ってみたいぃぃぃぃ~
来てくれてありがとう!!
引越し多くてごめんね~今度は長くここにいる予定です。
マフィン美味しかったよ~♪
これはわれながら大絶賛です(^^)
hatsumiちゃんも作ってみて。
紙を敷くと洗うのも楽だしいいよ~♪
リンク返し楽しみだな(笑)
きっとakkii_risa さんはもっと美味しく作っちゃうような気がする♪
パウンドケーキも焼いたんだけど大失敗しちゃった(笑)
なかなか極められないや~(泣)
リンク報告しないでごめんね。
りんごちゃんとこは前に北海道のお土産の美味しいチーズクリームがあったよね。
(もう使いきっちゃったかもしれないけど)
あれで作ったらまたまた美味しいんだろうな~(*^_^*)