ブリオッシュ焼いたよ。

ブリオッシュを焼きました。
バターたっぷりで卵と牛乳で・・・（最近の私のパンは卵なしが多かった）
クイジナートは３００ｇまでの生地を捏ねれるんだけど
今日は４００ｇを投入ちょっと頑張ってもらいました。
そして　途中手捏ねに切り替えてまとめました。


我が家で大活躍のクイジナート

焼きムラがあるし　ブリオッシュの上の丸い生地がずれちゃったりしたけど
味はかなり　美味しい！！そして　ミニパウンド型でミニ食パンも一緒に焼きました。


綺麗に焼けたのを選りすぐって
ブリオッシュのあのかわいい形を失敗したことがショックですが
またリベンジです生地もフワフワで　旦那も息子も絶賛してくれました


そして昨日の晩御飯
mogimogi7さんのブログで「ゴーヤチャンプル」を見て（最近よく　お料理勉強させてもらってます♪）
早速作ってしまいました。

　あまり美しくない画像なので小さめに
mogimogi7さんは「スパム缶」というのを使ってるみたいなのですが
我が家にはそういうのがなかったので　豚バラで・・・
そのせいか色が地味？
でも　ゴーヤの苦味を取るコツも書いていてくれたのでやってみました。
塩もみした後　水洗いしてから熱湯をかけるらしいです。
本当に苦味が和らいでとても食べやすかったです。実は　旦那はあまりゴーヤは好きでないのです。
苦味が苦手らしい。（どこかの店でとても苦いゴーヤチャンプルを食べたらしいです）
私はその苦味も結構好きなのですが（笑）

でも苦味が和らいだこのゴーヤチャンプルは残さず食べてくれました。


今日はこんな感じ。
鶏ハム（いつの間にか仕込んでた）にサルサソース（市販もの）をかけて
簡単に・・・前日に残った「切干大根の黒酢煮」も一緒に。



ポチッとしてくれたらうれしいです。