今日は久しぶりに圧力鍋料理のご紹介！
圧力鍋でスパゲティーを作ってみました。
茹でるのも仕上げるのも圧力鍋ひとつでできちゃいます。<
味付けは・・・子供も大好き「ナポリタン風」で・・・
パスタは圧力鍋に入るサイズ・・・半分に折って使います。
驚くほどスピーディーに完成！
使用したのは「ワンダーシェフ あなたとわたしの圧力魔法鍋」
加圧時間2分！調理時間5分でできる簡単スパゲティー
ずっとやってみたかった・・・圧力鍋で作るスパゲティー
ちゃんとアルデンテに仕上がるか、ドキドキでスタート！
使用したのは、ごくごく普通の茹で時間9分の乾燥スパゲティー
圧力鍋なので加圧時間2分にセット
茹で汁もそのまま使ってだいたい3分で味付け調理
作業時間は5分くらいで完成！
初挑戦にしてしっかりアルデンテの美味しいスパゲティーが完成しました
茹で時間9分のスパゲティーが・・・その9分後には食卓に並んでもう食べ始めてるよ～っていうスピーディーさで完成。
そんなあっという間にできるスパゲティーのレシピ紹介です！
【レシピ】スパゲティーナポリタン（圧力鍋使用）
スパゲティーナポリタン（圧力鍋使用）材料（2人分）
- スパゲティー（茹で時間9分のもの）：150g
- 水：400ml
- 鶏がらスープの素：小さじ1
- 玉ねぎ：1/2個
- ピーマン：2個
- サラダチキン（またはソーセージでも可）：1枚
- ケチャップ：大さじ4
- ウスターソース：大さじ1
- 粉チーズ：大さじ3～4
- パセリ：適量
作り方
- パスタは半分に折って、圧力鍋に入れ、水、鶏がらスープの素を入れて蓋をして強火にかけ、フロートが上がり、オモリが揺れだしたら弱火にして2分加圧する。
- 玉ねぎは皮をむき薄く切り、ピーマンは種を取り7～8mm幅くらいに切り、サラダチキンは2cm幅くらいの棒状に切る。
- 火を止め、水をかけて急冷指圧力を下げ、フロートが下がったらおもりを外し蓋を開ける。
- 再び中火火にかけ、２の野菜とサラダチキン、ケチャップ、ウスターソースを加えて煮絡める。
- ４に粉チーズを3回くらいに分けて入れて煮絡める。水分がなくなってきたら器に盛り、パセリを散らす。
今回はお気に入りのサラダチキンを使用しましたが、ソーセージなどでもOK！野菜などはスパゲティーを茹でている間にカットするとよりスピーディーに完成します。茹で汁の水分を飛ばしながら煮絡めていくうちに野菜にもいい具合に火が通っていきます。粉チーズは時々味見して・・・お好みで加減してください。
圧力鍋は「ワンダーシェフ あなたとわたしの圧力魔法鍋」を使用しました
圧力鍋で作ったパスタの食感は？
加圧２分ですぐ急冷して蓋開けた時はまだ芯が少し残るくらいでした。
後は水分飛ばしながら調味、この間にアルデンテに・・・
普段普通に茹でたパスタは、なんて言うか乾燥麺って感じが残りますが、圧力鍋で茹でて仕上げたのは、生パスタに近いもちもち感を感じました。
http://www.wonderchef.jp/cooker/anawata/ http://www.wonderchef.jp/cooker/anawata/main/
ワンダーシェフ 高圧力鍋 圧力魔法鍋「あなたとわたしの圧力魔法鍋」の購入はこちら▼圧力鍋レシピ100付き「あなたとわたしの圧力魔法鍋」3L
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仲良しのブロガーさんたちと「あなたとわたしの圧力魔法鍋」通称「あなわた」を使った「あなわた料理」をテーマを決めてブログで紹介しています。
通称「ワンダラーズ」
圧力鍋の料理は・・・ちょっと久しぶりのレシピ投稿となりましたが
改めて・・・やっぱり圧力鍋って便利だな～って再確認♡
ぽかぽかびより：小春ちゃん簡単！節約！おしゃレシピ～SHIMAのオウチカフェ～：SHIMAちゃん楽しいキッチン*spice-cooking*：バリ猫ゆっきーみんなで食べよ！～おうちごはん：ゆきこちゃんワンダラーズのレシピはこちら
今月のテーマは「春がきた！新生活に “あなわた” 活用」
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吉田 由季子さん
素晴らしいアツリョマにべの使い方
ありがとうございます。
ナポリタン美味しそうです
丁寧な作り方ありがとうございます。
ゆっきーちゃん こんにちは～！
今日は雨で寒いねー＞＜
圧力鍋でナポリタン！すっごく新鮮だわ！
そして美味しそーう。オースでも出来るかな？出来るよねぇ？
これ絶対作ってみるわー♡
ゆっきーちゃんこんばんわぁ～～～
めっちゃおいしそう。
2分加圧で、そのあと調味しているうちにアルデンテって
まさに求めているレシピだわ。
圧力鍋でパスタ作った事なかったんだけど
こんなにも簡単にできるなら、早茹でのパスタを買わなくていいよね！
（早茹でのパスタ、ちょと割高やし）
作らねば！
ゆっきーさん、こんばんは～。＾＾
圧力鍋でまさかのパスタ！これ、すっごいね！！！
めっちゃ斬新なんちゃうかな？！
しかも、一発でぱっちりアルデンテに仕上げれちゃうゆっきーさん・・・天才。(*´▽｀*)
わたし、こういうの、「もう食べるのイヤ～！」てくらい試作せんとうまくいかへんし。（ｗ）
ほんま、いい加減圧力鍋と仲良しにならんとあかんわ。
頑張れー！わたし！！！
ゆっきーちゃん こんにちは＾＾
魅力的なのに手が出せない圧力鍋だけれど
パスタもアルデンテに、短時間で作れちゃうのね～♡
ソースもしっかりからまっていてチキンや
お野菜も美味しそう(∗ ˊωˋ ∗)
ナポリタンしばらく食べていないな～食べたいな♪
圧力鍋でパスタ茹でるのは初挑戦だったんだけど～
本当モチモチ・・・生パスタのような食感に茹で上がったよ。
そうそう
茹でるお水も少なてすむし、その分沸騰するのも早いもんね。
時短でモチモチ
圧力鍋の醍醐味だわ～
by.バリ猫ゆっきー
いつもコメントありがとうございます。
圧力鍋でのパスタ作りははじめてでしたが
想像以上に美味しくできて嬉しかったです。
あまりの手軽さにお家でのパスタの頻度が上がりそうです。
by.バリ猫ゆっきー
圧力鍋でパスタ茹でるのは初挑戦だったんだけど
失敗なく上手に茹でれた～♡
こう言うの一発で成功するとさらにうれしいね。
もちろんオースくんでもできるよ～～～
本当オススメ！
by.バリ猫ゆっきー
2分でパスタ！
その後の味付け等入れても5分くらいでできちゃうから
本当もうはや茹でパスタ不要になるよね♪
食感ももちもちしてて
圧力鍋効果もあるような気がする～
今回はナポリタンだったけど次はトマト系とか、クリーム系も作りたくなった～
by.バリ猫ゆっきー
めちゃ亀ペースのお返事でごめんね～
圧力鍋でパスタ
斬新でしょ~
でもめちゃ簡単に時短調理できるから
一度やったら病み付きになるかも♪
一発でアルデンテ！
めちゃドキドキしたけどね～
控えめに加圧してよかったわ～
私も・・・もう食べるのいや～ってくらい試作するときあるよ（笑）
仕事用とかになると・・・さらに・・・^^;
いつかdecoちゃんが圧力鍋と仲良くなれる日を夢見て・・・
これからも圧力鍋料理発信してくよ～（decoちゃんへ向けて（笑））
by.バリ猫ゆっきー
お返事亀ペースでごめ～ん。
圧力鍋って1台あるとほんと重宝するよ。
今まではパスタを圧力鍋で作ろうなんておもってなかったんだけど
たま～にやる気スイッチ入って
冒険したくなるんだよね(*^^*)
今回は冒険・・・遭難しなくてすんだ。
一発ゴール！アルデンテに仕上がった♪
ナポリタンって何気に時々食べたくなる味だよね。
by.バリ猫ゆっきー
ゆっきーさ～ん！
作りたい作りたいと思いながらまだ作っていなかったレシピ。
やっと作りました(#^^#)
1週間ぐらい風邪で寝込んでて、
でも家事はしなくちゃいけない！
病み上がりの中、このレシピが助けてくれました。
ありがとうね、ゆっきーさん。
そして、ちゃんとアルデンテで
しかも美味しいの！
短時間でこの美味しさはすごいの一言に尽きます(^_-)-☆
子どもたちからもまた作ってねと言われました。
私もまた作りたいって思ったし(笑)。
バタバタしてたので写真を撮ってないけど、
いつか絶対つくれぽしまぁ～す(^^)/
きゃ～～～
パスタ作ってくれたの？嬉しい♡
しかも病み上がりの中・・・
母は体調悪くてもそうそうゆっくり寝てられないもんね^^;
ちゃんとアルデンテに仕上がって良かった～
めちゃ時短でできるでしょ～
子供さんにも好評で良かった(*^^*)
報告にきてくれてありがとう！
by.バリ猫ゆっきー
４人分のパスタを作るときの加圧時間を知りたいです
まっさんさん
コメントありがとうございます。
パスタの量が増えると水の量は1.5倍～2倍くらい増やす必要はありますが
加圧時間自体は変わりません。
茹で上がり、水が多そうな場合は少し捨て、調味してください。(⌒∇⌒)