牛肉の切り落とし(こま切れ)を彩りの良い野菜を加えてエスニックなサルサソースで仕上げます。

おもてなしにもオススメのごちそうメニューです。



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牛肉の切り落としでご馳走サラダを作る


本日のContent



【レシピ】牛肉のエスニックなサルサ仕立て

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スパイスの重要度icon-star5-3 
難易度icon-star5-2
レシピ 牛肉のエスニックなサルサ仕立て

材料(2人分)

  • 牛肉の切り落とし…150g
  • にんにく…1/2個
  • 塩コショウ…少々
  • パプリカ(赤/黄)…各1/4個
  • アボカド…1/2個
  • レモン汁(アボカドの色止め用)…適量
  • 紫たまねぎ…1/4個
  • きゅうり…1/3本
  • ミニトマト…4個
  • スプラウト…適量
  • オリーブオイル(炒め用)…大さじ1
  • 【A】塩…小さじ1/3
  • 【A】レモン汁…大さじ1
  • 【A】オリーブオイル…大さじ3
  • 【A】チリパウダー…小さじ1/2

作り方

  1. 材料を切る。

    ミニトマトは4等分に切り、紫たまねぎはみじん切りにし水にさらす。アボカドは種をとり皮を剥き、1cm角に切りレモン汁(アボカドの色止め用)を振る。パプリカ、きゅうりは1cm角に切る。

  2. 牛肉を炒める。

    フライパンにオリーブオイル(炒め用)を入れ潰したにんにくを入れて中火で炒め香りが出てきたら取り出し、牛肉の切り落としを加え塩コショウを振り、炒める。

  3. 和えて仕上げる。

    ボウルにトマト、アボカド、パプリカ、水気を切った紫たまねぎと2の牛肉をいれ、合わせた●を加えざっくりと混ぜ合わせる。器に盛り、スプラウトをトッピングする。
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livedoorに引っ越してみて・・・

今年の1月末から昨日にかけてLINE(livedoor)の担当者の方と何度も何度もやりとりしてwordpressからlivedoorにブログ引っ越しを無事完了しました。

その経緯はこちら

まだ端末によってはDNSへ浸透に時間がかかる場合もあるとかで
WordPress側が表示されることもあるようです。

聞いたところによると「ctrlキー」+F5キーを同時押しをすると解決するとかしないとか?
(私の時は解決しなかったけど)

ドメイン自体は前はもともと独自ドメインなので

かわりはありません。

アドレス変わりました!って連絡して回らなくていいから

この辺は独自ドメインにしててよかったって思うところです(*^^*)

多分言わなかったらlivedoorに引っ越してきたこともわからないのかもしれません。

さてさて

使い勝手ですが^^;

すっかりWordPress仕様になれていたので・・・実はlivedoorでの記事投稿はまだ苦戦しております。

しばらく慣れるまで大変です。

  

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