今日のレシピは・・・豚肉の竜田揚げ！
で・・・収まらず（笑）
南蛮風に味付け、仕上げに鬼おろし（大根おろし）を乗っけた絶品！
食べごたえがありつつ、さっぱり頂ける一品です。
竜田揚げの下味には「ハナマルキさんの液体塩こうじ」を使用しています。
しっとりやわらか～
冷めても美味しい作りおきメニュー
お弁当にも！って言いたいところだけど、お弁当にはちょっと入れにくいかな？
んでも作りおきおかずとして冷蔵庫にストックしておくと、嬉しい一品です。
熱々でも美味しいし、冷めても美味しい！
何よりも鬼おろしがさっぱり感を演出してくれて、粗目の大根の食感、大根の存在感も良い味を出してくれています。
【レシピ】豚肉の竜田揚げ鬼おろし南蛮
豚肉の竜田揚げ鬼おろし南蛮
レシピはこちら！
ポイントは鬼おろし！
もう10年くらい使ってるのかな？
粗目の大根おろし！みずっぽくならないし、食べごたえもバッチリ！
我が家でも大活躍の大根おろし器です。
鬼おろしがない方は・・・フードプロセッサー等で粗目に撹拌した大根をトッピングしてください。
ここは普通の大根おろしで～～～とは言いない！
この粗目な感じ！是非味わってください。
そしてもう1点
ハナマルキさんの液体塩こうじ！
コレも最近の私のレシピには欠かせない調味料のひとつです。
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簡単料理ランキング
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スパイス料理教室を探しているのですが、
これから料理教室を開催される予定はありますか？
最寄駅が京阪樟葉駅で、八幡市在住です。
こんばんわー！
これは作り置きして冷蔵庫にあると嬉しい１品だね～。
あっさりしてていくらでも食べちゃいそう。
おまけに鬼おろしってとこがいいわあ。
鬼おろしが欲しくなっちゃう～(´艸｀*)
あやさん コメント、あと、メッセージも頂いていたようで・・・
お問い合わせありがとうございます。
今は料理教室を開催する予定はありません。
できれば自宅でまたいつか・・・という気持ちはあるのですが
旦那の母と同居していまして、その兼ね合いで今はなかなか・・・^^;
外部では依頼があれば開催するかもしれませんが、今はその予定もありません。
たくさんのブログの中からみつけて頂いたのに
ご期待に添えず申し訳ございません。m(_ _)m
by.バリ猫ゆっきー
ayakaちゃん こんばんわ～
鬼おろしいいよ～
私、もう10年近く使ってるかな～
めちゃいいよ～
この料理、本当いくらでも食べられちゃいそう♪
また冷めても美味しいっていうのがいいでしょ～(*^^*)
by.バリ猫ゆっきー
こんばんわぁ～
液体塩こうじに ぴったり。
こういうあっさりした感じの副菜、いつも食卓に出ててほしいわ。
でもって、鬼おろしがいいのね。
うち、普通の細かいやつしかなくて。
ちょっと一回 食べてみたいな（実は食べた事もないのだ。鬼おろし）
フープロでも出来るなら、やってみよかな♪
あと、ローズマリーが衣に入った昨日のメニュー
あれも、揚げたてのあつあつが美味しいから、いいねん！
揚げ焼き＝煮込んでるようなものや！（笑
小春ちゃん こんばんわ～～～
鬼おろしいいよ～～～！
これにしちゃうともう普通の大根おろしじゃ満足できなくなる～(^^)
絶対オススメ。
フープロでもできないことないけど・・・（できるって書いたけど）
絶対鬼おろし～♪
ローズマリー
結局今回もテーマ無視しちゃったけどね～
揚げ焼き、煮込みになるかな(^^)
by.バリ猫ゆっきー