今日は・・・午前中にまたしも？性懲りもなく？買ってしまった「あるもの」が届いたので、

そっちに気をとられてしまい、ブログ更新をすっかり忘れてしまっていました。

「あるもの」についてはまた落ち着いたらアップさせていただきます(^^)

もう夕方ですが・・・

今日の料理は・・・ご飯がすすむ甘辛味噌炒めのレシピ

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普段は豚肉で作ることが多いのですが・・・

ちょっとダイエットも兼ねて、鶏むね肉で作ってみました。



フライパンひとつでできる鶏肉とナスの甘辛味噌炒め

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忙しい日はフライパンひとつでできる料理が一番♪

最近ちょっと外出が多いので簡単メニューが続いていますが^^;

何気にこういう簡単で普通の料理が家族も喜んでくれます。

ちょっと濃い目のご飯がすすむ一品は特に・・・喜んでくれるんですよね。


【レシピ】鶏肉とナスの甘辛味噌炒め


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レシピ　鶏肉とナスの甘辛味噌炒め

材料（4人分）

  • 鶏むね肉：1枚
  • 玉ねぎ：1/2個
  • ナス：1～2本
  • キャベツ：1/4個
  • 【A】味噌：大さじ2
  • 【A】みりん：大さじ2
  • 【A】砂糖：大さじ1
  • 【A】醤油：大さじ1
  • 【A】酒：大さじ1
  • 【A】コチュジャン：大さじ1/2~1
  • 油：大さじ1

作り方

  1. 鶏むね肉は皮を取り除き、観音開きにしてそぎ切りにし、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにナスは縦半分に切り、1cm幅に切り、水にさらす。キャベツはざく切りにする。



  2. フライパンに油を入れて熱し、鶏むね肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、ナス、キャベツの順に加えて炒める。



  3. 【A】を合わせて２に加え、炒め絡める。

味噌は好みの味噌を使ってください。

フルール　プレート（ブラン）購入！


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昨日、マルミツポテリさんの展示会へ行ってきました。

展示会の様子はまた後日ブログでアップしますが・・・

まずは・・・一目惚れして買ってきてしまった
器をご紹介！

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展示会だから・・・すごいでしょ～♡

かわいいプレートがずらり・・・

このたくさんのプレート中・・・私のハートをわしずかみにしたプレート

フルール　プレート(ブラン)

そして・・・このプレートをお揃いのカップを2点

フルール　ゴブレット　小(ブラン)

フルール　ゴブレット　大(ブラン)

も、合わせて購入！

まだ写真も・・・半分も整理できてない状態なのですが・・・

昨日の今日なので興奮さめやらぬ・・・

フライング気味ですが・・・我が家にやってきた可愛いプレートとカップの紹介を先にさせて頂きました


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