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今日のレシピは
2月15日発売予定のスターバックスの「SAKURA Blossom&Strawberry」(さくら・ブロッサム&ストロベリー)のバリ猫流再現レシピです。
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スタバ再現レシピ
スタバの2月15日発売「さくらブロッサム」を作ってみました。
スパイスの重要度:
難易度:
材料(2人分)
- いちごソース(市販):大さじ2
- 牛乳:200ml
- ヨーグルト:80ml
- GABANバニラビーンズ:1/4本
- 【A】生クリーム:100g
- 【A】砂糖:大さじ1/2
- トッピング
いちご:1個
ホワイトチョコ:適量
さくらフレーク:適量
いちごソース:適量
ミントの葉:適量
作り方
- 材料を準備する。
ホワイトチョコは削る。(1かけくらい)トッピング用にいちごは小さめにカットする。【A】を合わせて泡立て器で8分立てくらいにホイップしておく。 - いちごみるくを作る。
小鍋にいちごソース、牛乳、ヨーグルト、バニラビーンズはさやを縦に切り中をこそげとり、さやごと入れ混ぜながらふつふつするまで温める。 - 仕上げる。
2をこして、耐熱グラスに適量注ぎ1の生クリームたっぷり絞り、トッピング用のさくらフレーク、ホワイトチョコを散らし、いちごを乗せほんの少しいちごソースもたらし、ミントを飾る。
甘みはいちごソースによって違うので甘いのが好みの方はグラニュー糖などで加減してください。
いちごソースは市販のヨーグルトなどにかけるタイプの物を使用しました。
甘さ控えめにアレンジ!決め手はやっぱりバニラビーンズ
先日仲良しの小春ちゃんとスタバで試飲した「SAKURA Blossom&Strawberry」
小春ちゃんと再現してみようって盛り上がって
ようやく我が家にも「桜フレーク」が到着、やっと私も作ることができました。
さくらフレーク(さくらの塩漬けを乾燥させ砕いたもの)の程よい塩気がさらに甘みを増してくれます。
今回・・・スタバのさくらブロッサムには入ってなかったけど・・・私はバニラビーンズも入れちゃいました♪
バニラビーンズの甘い香りをプラス♪
試飲したさくらブロッサムは後半甘みが口に残ってしまって
私にはちょっと甘かったのでバニラビーンズの甘い香りを利用して甘さ控えめで作ってみました。
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そうそう・・・試飲した時てっきり冷たい飲み物だと思っていたんだけど飲んでびっくり。ホットだったんですよね♪
このギャップも嬉しかった。
発売まで後2日!
また飲みに行こうと思っています♪
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バニラビーンズで甘い香りをプラスっていいなぁ。
絶対にこっちの方が良いよ!
スタバさんにも見てもらいたいね♡
美味しかったねぇ。
私もまた発売したらのみにいこうっと。
私の住んでいる街には スタバないんだけど、、、
出かけた時にでも・・・(笑
後程、私の記事の方からもリンクさせてねー!
小春ちゃん
早速コメントありがとう!(いつも早いな~)
スパイス大使の・・・締め切りギリギリ間に合いそうだったから
バニラビーンズ入れようってことになりました♪
スタバ・・・わが街には2件あるから
1件分けてあげたいくらいだよ。
小春ちゃんスタバLOVEだもんね~~~~!
ユッキーさんもさすがです♡♡バニラビーンズ入り美味しそう(*゚▽゚*)♪スパイス使いがユッキーさんならではですね!
私が試飲したときは冷たかっんですが、きっと冷めちゃったんですね…(笑)発売したら飲みにいかなきゃ!
鮎香ちゃん
コメントありがとう。
バニラビーンズが入るとやっぱりちょっと香りがいいよね♪
え?
鮎香ちゃん試飲した時は冷たかったの?
見た目からも
クリームたっぷりで冷たいものかと思ってカップもったら温かくてね(*^^*)
「ホットなんですね」って小春ちゃんが店員さんに話しかけてた。(小春ちゃん誰とでもフレンドリー♪)
クリームは冷たくていちごミルクは温かくて・・・そんな感じだったよ。
でも冷たいのもいいよね。
もしかしたらアイスとホット両方発売かもしれない(*^^*)
15日が楽しみ♪