関西でもみやざきブランドを盛り上げていこう！ということで
みやざきブランドアンバサダーとして活動させて頂くことになりました。
まだ活動の内容は私自身も全部把握しているわけではありませんが・・・
福岡の方で仲良しのSHIMAちゃんもでみやざきブランドアンバサダーさんとして活動しています。
（知ってる人は知っている♡）
わからないことはSHIMAちゃんに聞こう♪
そして
みやざきブランドと言えば小春ちゃん
もちろん小春ちゃんもみやざきブランドアンバサダー就任
仲良しのブロガーさんと一緒に美味しいものを発信していける幸せ・・・かみしめています
そんなみやざきブランド・・・今日紹介させていただくのは
日向夏
夏みかんかな？
見た目はグレープフルーツのような色味。
白皮ごと食べるのが美味い食べ方だそう♡
みやざきブランド「日向夏」
宮崎県の特産品「日向夏」
この日向夏の美味しい食べ方ってご存知ですか？
りんごのように外皮（黄色い部分）を薄くむいて、白皮をつけたままそぎ切りにして白皮と果肉と一緒に食べます。
この白皮が美味しいの
どんな食べ方が美味しいのか・・・
いろいろ調べてみました。
★醤油をつけて食べる
★ワサビ醤油で食べる
なんて・・・ちょっとびっくりするような食べ方がでてきました
（砂糖はちょっとわかからなくないけど・・・）
私のお気に入りの食べ方は・・・なんと醤油（自分でもびっっくり）
これとっても面白い♡（このあたりはまた別の記事でくわし～く書きたいと思います）
そんな日向夏、そのままパクパク食べるのはもったいない！
今回紹介するレシピは「サラダ」
えごまオイルとレモン汁と合わせてみました。
【レシピ】日向夏のえごまオイルのさっぱりサラダ
日向夏のえごまオイルのさっぱりサラダ材料（３～４人分）
- 日向夏：２個
- パセリ（みじん切り）：大さじ１
- 【A】日向夏の絞り汁：1/2個分
- 【A】えごまオイル：大さじ１
- 【A】レモン汁：大さじ1/2
- 【A】塩：ひとつまみ
作り方
- 日向夏はりんごのように薄く皮をむき、1/2個は果肉を絞り、残り1個と1/2個は白皮をつけたままそぎ切りにし、食べやすい大きさに切る。
- ボールに【A】を合わせて混ぜ、１を加えみじん切りのパセリを加え絡める。
さわやかなドレッシングとしても
これいくらでも食べられちゃう♡
日向夏の絞り汁入りのレモンドレッシング・・・これもかなりお気に入りになりました。
えごまオイルやオリーブオイル、グレープシードオイルなどなど・・・好きなオイルと合わせてみてくださいね。
日向夏って香りもとっても良いので
あまり香りの強くないオイルがいいかな。
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ゆっきーちゃん こんにちは！
みやざきブランドアンバサダー 就任おめでとう♡
ぜひ関西でも盛り上げてね！
東海地区にも余波が来ますように（笑
日向夏、美味しいよねぇ～
私は砂糖で食べることくらいしか知らなかったけど
お醤油！わさび醤油！ちょっとびっくりな組み合わせだわ！
でも、気になる・・・( ´艸｀)
エゴマオイルでサラダにするのもとっても美味しそう！
フルーティで女子会とかで活躍しそうだね～♡
こんにちわぁ～
リンク有難うー！
私は、今度の火曜日に、BRUNOアンバサダーの懇親会があるから、その時に きんかんタマタマのお料理を持っていって、みんなに食べてもらうわー♡
ゆっきーちゃんは、日向夏だったのね！
こういう サラダもいいよね♡
おいしそうー！
同じアンバサダーで、ゆっきーちゃんとSHIMAちゃんと♡嬉しいなぁ！！
これ～！SHIMAちゃんのとこで気になっていて
買ってみようか迷っていたやつだ♡
やっぱり買ってみようかなぁ。
醤油もあうの！？不思議～！！
アンバサダーおめでとう♡
楽しみにしてる～！！
こんばんわー！
宮崎のアンバサダー就任おめでとー！
小春ちゃんと一緒に盛りあげていってねー！
これからますます宮崎が楽しく、面白くなりそう。
日向夏、白いところも食べるもんねー。
見てたら食べたくなってきたー(´艸｀*)
ゆっきーさーん、おはよー。(^^)
みやざきブランドアンバサダー、就任おめでとう～！
おいしいものを発信できるって、すばらしいね～(*´∇｀*)
日向夏、おいしいね♪でも、醤油が合うなんて、知らなかった！興味津々♡
サラダもシンプルでおいしそう～！
アンバサダーの活動、頑張ってね～！応援してまーす♪
宮崎の食材って本当美味しいものいっぱいだよね。
最近はスーパーでも宮崎産のものばっかり探してるよ(*^^*)
日向夏の醤油とかわさび醤油とか・・・
刺し身感覚で食べるのって私も知らなくてね～
いろいろ調べてるだけでも楽しかった～。
女子会最近はあまり開いてないけど・・・
フルーツを料理に使えるのっていいよね♪
旦那はフルーツはフルーツで食べたい人だからこういうときは女子同士が盛り上がるよね。
by.バリ猫ゆっきー
こんばんは～
いっぱい日向夏届いたから
ただレシピ書くだけじゃもったいなくて～
買ってにリンクしちゃった(*^^*)
きんかんたまたまのマリネ見たよ～
親睦会でも好評だったみたいだね。
私もまたきんかんたまたま食べたくなっちゃった～
スーパーに買いに行かなくちゃ！
アンバサダーとして何をしたらいいのかな～ってまだ手探り状態だけど
これから色々楽しみだね。
by.バリ猫ゆっきー
日向夏
美味しいよ～
私もSHIMAちゃんとこでも気になってたの～
この間宮崎のイベントでも少し料理にでてきててね
美味しさを再確認したわ♪
醤油とか・・・刺し身感覚で食べるのが宮崎流みたいだよ。
いろいろ調べてても面白かった(*^^*)
by.バリ猫ゆっきー
小春ちゃんとSHIMAちゃんと一緒にアンバサダーで活動できるのが
かなり嬉しかった(*^^*)
私はまだまだ宮崎産の食材の知識少ないから
もっと色んな食材食べて学ばなくちゃいけないけどね～^^;
日向夏
白いとこ美味しいね。
皮をなるべくうす～くむいて味わってるよ(^^)
by.バリ猫ゆっきー
decoちゃん
コメントありがとう。
本当に美味しい食材山盛りのみやざきブランドのアンバサダー
まだまだ食べたことない食材がいっぱいやから
今スーパーでも宮崎産ばっかり探してる(^^)
日向夏
私も醤油で食べるなんて想像もしてなかったからびっくりしたよ。
また近々それも記事にするね♪
by.バリ猫ゆっきー