気がつけば11月も今日で終わり。
明日から12月ですね。
そして2015年も残り1ヶ月
子供の頃の1年って長く感じてたのに・・・いつからだろう?早いな~って感じ始めたのは^^;
今日ふと気がついたのですがwordpressに引っ越して1年たちました。
これも含めて本当1年って早い(;´∀`)
過去レシピの整理とwordpressへの移行の方も進めていかないとな~って気持ちだけ焦っています。
今日のレシピは「豚バラ巻きおにぎり」
こちらは以前アメブロで記載したレシピです。
お気に入りの大切なレシピなのでwordpressへ移行決定♪
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豚バラ巻きおにぎり
大葉香る豚バラ巻きおにぎり
材料(5個分)
- カナダ産ポークバラ肉 / 5枚
- 雑穀入りご飯(白米でも可) / 400g
- 大葉(しその葉) / 5枚
- 白ごま / 大さじ1強
- 塩昆布 / 2~3つまみ
- 焼肉のたれ / 適量
- ごま油 / 小さじ1
作り方
- 青じそは縦半分に切ってから千切りにする。塩昆布は細かく刻んむ。
- 炊きたてご飯に1と白ごまを加えよく混ぜ合わせる。80gずつ分け俵型に握る。
- カナダ産ポークバラ肉を広げ片面に焼肉のたれを塗る。たれを塗ったほうに2のおにぎりを置き、くるくると巻いていく。
焼肉のたれはあえて、片面だけ(内側)全体に塗ると焼くときに焦げ付きやすくなるので♪
器は九谷焼8号皿揃 ~ 丸紅唐草 ~
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伝統本舗オフィシャルブロガーとして活動させて頂いて3年たちました。
こちらの商品は私が一番最初にスタイリング・コーディネートさせていただいた商品でもあります\(^o^)/
とっても薄く仕上げてあって 質感も何とも言えない高級感を感じます。
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器が美しいんだけど、それにのってる肉巻きのおにぎりが、また美しいわ!
お肉で巻いて、どーん!って感じのお料理なはずなのに、品を感じるわぁ。
写真かな?
明るくて綺麗だからかな?
きっとお料理も、1つ1つ丁寧に仕上げられているんだわ。
食べたいー!
美味しいに違いないー!
私も今度作るときは、内側にだけぬって、焦がさずに綺麗な色に仕上げるぞーーーい!
うふふ。
器パワーだよ~きっと(*^^*)
この器 手触りも高級感あるんだけど・・・とにかく薄くてね・・・
なんかすごく繊細な感じで・・・これ使うと盛る料理にも緊張感走るよ。(って言ってもおにぎりやけど)
ご飯にね~ゴマや大葉が入ってるからタレも片面だけでいい感じになるんだ。
しその風味は格別だね♪