愛知ドビー株式会社様【レシピ開発】「バーミキュラを使用したレシピ開発」
豪快に骨付きの鶏もも肉をバーミキュラでゆっくり火を通していきます。
ソースには旬の無花果を・・・
ちょっとしたおもてなし料理にもお勧めな一品です。
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バーミキュラレシピ開発
バーミキュラで作る「鶏の骨付きもも肉の夏野菜のイチジク煮」
レシピはこちら
https://oceans-nadia.com/user/11206/recipe/130628
レシピはNadiaさんのレシピページよりご覧ください。
こんな感じに作ります。(画像だけ紹介)
我が家のバーミキュラ
我が家のバーミキュラは オーブンポットラウンド22cm【パールピンク】
オーブンポットラウンド18cm【マットブラック】SUMI(炭)
そしてこの【レシピ開発】がきっかけで我が家にやってきてくれたバーミキュラは
オーブンポットラウンド22cm【パールホワイト】KONAYUKI(粉雪)バーミキュラは外面最表層のパールホーロー
とってもキラキラして本当に美しい…..ヾ( 〃∇〃)ツ
マットブラックだけはマットホーロー加工でザラッとした質感で鍋の内側も同じマットホーロー加工
【マットブラック】SUMI(炭)というだけあって本当に炭のように黒くてちょっと男前な感じのカラーです。
キッチンの鍋用の棚をちょっと整理して・・・バーミキュラたちの定位置を確保!
バーミキュラはやっぱり重いの一番したの段に並べました。左からパールピンク、マットブラック、パールホワイト
鍋オタクの至福の時間♡
バーミキュラのアフターサービス
リペア・再ホーローコーティングサービス
ホーローはさっと汚れも落ちるし・・・比較的汚れにくい素材だと思いますが・・・
毎回キレイに洗って大事に使っても・・・長年使っているうちにどうしても焼き染みや傷なんかもついてしまいます。
この手の汚れは諦めてしまうことが多いのですが
なんとバーミキュラはリペア(再ホーローコーティング)をしてくれるのです!
ホーローを一旦全て剥がし、もう一度1からホーロー加工、新品同様に生まれ変わります。
なんとさらに!
このリペアの際にカラーを変更することも可能…..ヾ( 〃∇〃)ツ
リペア(再ホーローコーティング)についての詳細はこちら
http://shop.vermicular.jp/jp/free.php?id=13
一生キレイなまま使い続けられる。最高級の鍋♪
でも汚れ、傷云々じゃなく・・・カラー変更でリペアお願いしたくなりませんか?
もちろん最初に購入したカラーもお気に入りだけど・・・
カラーを変えられることでさらに一生使っていけるような気がしませんか?( ´艸`)
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ゆっきーちゃーん♬
無花果をおかずとして使ったことがなかったわぁ。
そのまま食べるだけだった!
オールスパイスとか シナモンの香りもよさそうだわぁ。
お店で食べるおかずみたいだ~~♪
お鍋、綺麗に並んでるねぇ。
ふと気が付いたんだけど・・・
バーミキュラの本体と蓋の部分につけてある小さな部品。
あれ、なんだろ。
私、いつも 綺麗に乾かしてから、淵の部分に油をぬって フタをして置いてるんだけど、隙間を作っておいた方が 鍋にはいいのかな???
小春ちゃん
無花果~♪
私もほとんどそのまま食べちゃうけどね(笑)
無花果大好きでね・・・
結構な頻度で買ってくるのよ。
フルーツを料理に入れると旦那が嫌がるんだけどね~たまにソースにしたりもするんだ。
(旦那嫌がるけど(笑))
鍋の間に入れてるのはルクを買ったときについてたやつ(蓋との間に挟むやつ)を使い回し~♪(ストウブにも似たようなのが付属でついてくる)
なんとなくね・・・昔っからの癖かな~。
蓋との隙間開けてるの。
布巾はさむときもあるよ。(笑)
少々のことじゃ錆びたりしないけど・・・
ほんと・・・なんかはさむのは癖みたいなものかな~