丸とごトマトで作るミートソースレシピ｜ランチミートソースパスタ

ステイホーム（Stay Home）ということで、今日の料理はランチにおすすめパスタレシピの紹介です。
ごく普通のミートソースのレシピですが
自分のブログを見てみるとミートソースのレシピってさほどアップしたないな～ということに気づき^^;
自分への覚書としても記録しておくのもいいかな・・・と。

米油でつくるイタリアンレシピ

ミートソースを作るにあたって、そう言えばボーソー米油部の今月のテーマ
「米油でつくるイタリアンレシピ」ということも思い出し
急遽、米油のテーマでレシピアップさせていただくことにしました。

立っだ今回ミートソースはトマト缶ではなくフレッシュな生のトマトを使用することにしました。
福岡県クッキングアンバサダーで頂いた博多のトマトを使用しました。
レシピ提出どっちのモニターで出す？ってちょっと迷いましたが
ボーソー米油の締切も近いので・・・(^^)

【レシピ】丸ごとトマトで作るミートソース

材料（3～4人分）

作り方

ゆっきー

今回使用したトマトは丸ごと冷凍したものを使用しました。
ミートソースなどトマト自体を崩す料理には冷凍したトマトを使用すると便利です。
冷凍したトマトは流水をかけるだけでスルッと皮がめくれるので湯剥きの手間が省けます。

米油でつくるイタリアンレシピ

簡単ランチパスタ

人数分のパスタをゆでて、出来上がったミートソースをかけて、好みでパセリやイタリアンパセリをちらします。
たっぷり粉チーズをかけていただくのもいいですね。
トマト缶を使うよりフレッシュなさっぱりしたミートソースが完成です。

オリーブオイルで作る事が多いソースですが今回は米油で！
どう違いは？と聞かれると・・・食しても正直わからないのだけど^^;
我が家は今、本当に米油にハマっていて
どのな料理も米油を使用しています。
米油の良さって料理の種類を選ばないことなのかな？って思っています。