今日は午前中から出かけていたので・・・

ブログ更新、少し遅くなってしまいましたが^^;

今日も中学生のお弁当記事です。

今日はちょっと思考を変えて・・・丼物にしてみました。

お弁当箱も曲げわっぱ弁当ではなく、デリカタスキャリーランチボウルをつかってみました。先日ネットでポチって・・・届いたばかりのものです♪

最近お弁当箱ばかり検索しています

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先日衣をつけて冷凍しておいたヒレカツを使って・・・卵でとじるだけ♪簡単メニューです。

一品でも喜んでもらえる丼物！このお弁当箱も使いやすそうなので、丼物メニューもいろいろかんがえてみよ～♪



丼物弁当「ヒレカツ丼（卵とじ）

毎日のお弁当作り！

モチベーションアップのためにInstagramにも投稿することにしました。

Instagram、登録したのは随分前だけど・・・ほぼ放置で未だによく使い方理解していませんが・・・

頑張ってアップしていく予定です。

春は新しいことを始めるには、本当気持ちの良い季節ですね♪

丼物のお弁当箱に私が選んだのは、デリカタスキャリーランチボウル

選んだ理由は単純に色がきれいだったから・・・なんです^^;

何気に息子も「色がきれいでいいね」って言ってました。


デリカタスキャリーランチボウルフラット　ミント
デリカタスキャリーランチボウルフラット　ミント [ホーム&キッチン]
サブヒロモリ



【レシピ】ヒレカツの卵とじ丼


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レシピ　ヒレカツの卵とじ丼

材料（１人分）※煮汁等ちょっと多め

  • ご飯：200g
  • 豚ヒレ肉：3枚（1cm幅くらいの一口カツサイズ）
  • 塩コショウ：少々
  • 衣の材料

    　小麦粉：適量

    　溶き卵：適量

    　パン粉：適量
  • 玉ねぎ：1/4個
  • 卵：2個
  • ネギ：適量
  • 【A】めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1.5
  • 【A】水：100ml
  • 【A】みりん：大さじ1
  • 【A】酒：大さじ1
  • 揚げ油：適量

作り方

  1. 下準備

    豚ヒレ肉は3枚は、塩コショウを振って小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけておく。



  2. 玉ねぎは薄切りにし、ネギは斜めに２～３mmに切る。卵は軽く溶いておく。揚げ油で下準備したヒレ肉を揚げる。油を切り、半分に切る。



  3. 小さめのフライパンに【A】と玉ねぎを入れて中火にかけ、玉ねぎに火が通ったら２のヒレカツを入れ、1～2分くらい煮て上下を返し、2の卵を2回に分けて入れ、卵が半熟くらいになったらネギを入れて火を止める。



  4. 器にご飯を入れ、３を滑らせるように入れる。

お弁当の場合はご飯と別にして食べる直前に盛り付ける。

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今日のお弁当構図ノート


いやはや・・・丼物って絵に書くって難しいね^^;

作る前に「こんな感じ？」って想像して描いたので・・・完成したものとは見た目ぜんぜん違う感じに仕上がりました。

完成したものを見ても・・・どう描いたらいいのかわかりませんが
今の私の限界です。数書くうちに、いつかもう少しマシな絵が描けるようになってるといいな。


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今日はこれだけ・・・

何気に丼物弁当って楽かも♪

でも丼物の時は・・・お味噌汁くらい付けたいですね。（ちょっと寂しい）

次からはスープジャーも登場させよう！（絵はどうしよう）


学校のカフェテリア

息子の中学、カフェテリア（昔で言う「学食」）があるのですが・・・

基本中学生はお弁当持参ってプリントにも書いていたので

高校生だけが使用許可されているものだと思っていたのですが（息子の中学は中高一緒）

中学生も使用してもいいらしく・・・

「火曜と金曜、カフェテリアで食べて良い？」と聞かれました。

なんかクラスのお友達に誘われたらしい・・・

カフェテリアはメニュー豊富で学食なのでお値段もリーズナブル。

やっぱりあると行きたくなるよね

部活が始まると、土曜日もお弁当ってことにもなるから・・・週2日お弁当休みの日ができるのも、私としてもちょっと助かるので(*^^*)

許可することにしました。

なんと・・・支払いは学校専用のICカードを使用するから特に現金を持たせる必要もないので便利

今の学校ってすごい・・・

毎日お弁当って張り切っていた私・・・ちょっと拍子抜け？って言うか、こうやって少しずつ親離れ？していくのかなって思うと、何気にちょっと寂しかったりもします。

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