レンチン3分簡単調理！ツナ缶活用｜エスニック風レンジ焼きそば

今日のランチメニューです。

簡単レンジで作る焼きそばレシピ

加熱時間は3分、材料を切ったりその他諸々を含めても5分もあれば完成です。

（多少の個人差はあるかもですが・・・）

具材はツナ缶で節約。（＆簡単・楽ちん）

後は玉ねぎ、白ネギだけ！

もやしとかあれば入れるといいかも。（我が家にはなかった）

全体に色味が白いけど・・・これ、ちょっと狙って白っぽく仕上げました。(^^)

っていうか、本当ならここにパクチーとかがあったら最高だったんだけどね～

レンジで簡単焼きそば（蒸しそば）

焼きそばって言いたいとこだけど・・・

焼いてないから焼きそばじゃなくて、蒸しそばになるのかな？

まあ、どっちでもいいか～（笑）

今日の焼きそばはエスニック風

味付けには「ナンプラー」と「唐辛子」を使用します。（ほんの少しおろしにんにくも・・・）

【レシピ】エスニック風レンジ焼きそば

　エスニック風レンジ焼きそば

材料（１人分）

中華そば（蒸し）：1袋
玉ねぎ：1/4個
ツナ：1/2缶
【A】唐辛子：1/2本
【A】ナンプラー：大さじ1
【A】砂糖：小さじ1
【A】おろしにんにく：小さじ1/4
【A】サラダ油：小さじ1
白ネギ（白い部分）：1/4本

作り方

唐辛子は種をとり、細かく刻む（小口切りでもOK)【A】を合わせる。汁気を切ったツナを加え、よく混ぜ合わせる。玉ねぎは薄切りにする。

耐熱容器にほぐした中華そばを入れ、中華そばの上に１と玉ねぎを乗せ、蓋（ラップ）をする。

レンジ600wで3分加熱する。蓋をとって、全体によく混ぜ合わせる。

器に盛り、みじん切りにした白ネギを散らす。

ツナ活用！節約＆旨味

全体的に色味が白っぽいので薄味？って思っちゃうけど、一口食べたら意外としっかり味！

唐辛子の辛味も後を引く♪

ここにツナを持ってきたのも大正解！

ツナの旨味もプラスされて、よりしっかり味になった感じです。

こういうエスニック風の味付け、特にナンプラー！好きなんですよね～私。

実は今日、1人ランチになってしまったので、自分の好みの味にしちゃいました。

息子と旦那は塾へ送る途中にマクドナルドに寄りました。

（息子がどうしてもマックが食べたいとダダをこねました。）

中華そば・・・2玉くらい食べれそうなくらい美味しかった♪

絶対マックより美味しいとおもうんだけどな～（笑）

旦那は帰ってきて「なんかいい匂いするな・・・」って。

「ん？ナンプラーかな？」

「そっか、残念。また今度作ってな」

ナンプラーってなぜか調理中は旦那は嫌な顔をするんだけど、残り香っていうのかな？これに関しては好きなようです。^^;

昔は多分旦那はナンプラー系って好きじゃなかったと思うんだけど（食べず嫌い、もしくは食べる機会がなかった）私の影響でここ何年かでナンプラーの良さに目覚めた感じ。

この調子でスパイスの香りにも慣れてくれたらいいだけど～