愛知ドビー株式会社様【レシピ開発】「バーミキュラを使用したレシピ開発」
今月のテーマは「旬の魚を味わう和風レシピ」
今日は「秋刀魚」
旬の秋刀魚を酢と梅でコトコト煮ていきます。
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バーミキュラレシピ
秋を味わう！秋刀魚の梅酢煮
秋刀魚の梅酢煮
レシピはNadiaレシピページよりご覧ください。
さんまは裏返しません。煮汁をまわしかけるのみ。煮崩れないように・・・いじらないのがキレイに仕上げるコツです。
作り方の画像だけ・・・少し♪
器は・・・【九谷焼】赤瓔珞
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和食器・陶器・高級和食器【 九谷焼 】の専門店「伝統本舗」法人ギフトや海外のお土産など贈り物・記念品、結婚祝いや引き出物、内祝い、退職祝い、各種お祝いなどの贈答品を取り揃えたギフト専門店。
item.rakuten.co.jp
伝統本舗オフィシャルブロガーとして、こちらの器のコーディネート画像提供させていただいています。(*^^*)
メイドインジャパンの鋳物ホーロー鍋
日本製だから安心。
日本製だからできるアフターフォロー
ずっと綺麗に使える本当の意味で一生ものの鍋かもしれません。
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